Favorite Box april

Wij geven jou op deze pagina meer informatie over de wijnen die in de april box zitten. Onze wijnexperts hebben voor deze maand een mooie selectie wijnen samengesteld passend bij het seizoen.

6-vaks Favorite box

Met de komst van de lente introduceren we een prachtige selectie lentewijnen in onze Favorite Box. Geniet van de frisse Allram Riesling Strass ’22 uit Kamptal, Oostenrijk, en de aromatische Poderi Collina di Marengo Langhe Sauvignon ’22 uit Piemonte, Italië. Ontdek de karaktervolle Santa Barbara Verdicchio La Vaglie Cast di Jesi DOC ’23 uit Marche en de elegante Régnié – La Croix Penet ’22 uit Beaujolais. Voor liefhebbers van rood hebben we de krachtige Château la Nerthe – Les Cassagnes Rouge 2021 uit de Rhône en de klassieke Tenuta di Nozzole, Nozzole Chianti Classico DOCG ’22 uit Toscane.

2-vaks Favorite box

De 2-vaks box bevat de frisse en aromatische Santa Barbara Verdicchio La Vaglie Cast di Jesi DOC ’23, een perfecte keuze voor het seizoen. Daarnaast een elegante en fruitige Régnié – La Croix Penet ’22 uit Beaujolais, een rode wijn met karakter en finesse.

Scroll naar beneden voor meer informatie over de wijnen.

Heb je nog vragen over de Favorite Box? Aarzel niet om contact met ons op te nemen via wouter@vinvinwines.nl.

Allram Riesling Strass ’22

Kamptal – Oostenrijk

Het sterke karakter van de leden van de familie Allram zorgen voor een krachtige stijl in hun wijnen. De familie blinkt uit in ervaring en vaardigheid die al is ontstaan toen oprichter Walter Allram in de jaren vijftig na de tweede wereldoorlog de boerderij durfde om te bouwen tot een wijnhuis. Uiteindelijk namen Michaela Haas-Allram en Erich Haas het wijnhuis over en startten met het exporteren van de wijnen. De aandacht voor detail en kwaliteit wordt al meerdere generaties doorgegeven. Vandaag de dag streven Lorenz en zijn zus Magdalena nog altijd de enorme passie voor kwaliteit na en transformeren ze het wijnhuis tot volledig biologisch werken.

Lorenz Haas-Allram is een jonge wijnmaker die de familietradities naar de huidige tijd brengt en heeft sinds 2015 de eindverantwoordelijkheid over het wijnhuis. Lorenz is van mening dat de wereld van wijn voortdurend in ontwikkeling is. Daarom is hij altijd op zoek naar innovatieve manieren om de kwaliteit van de wijngaarden en de ontwikkeling van de wijnen nog verder te verbeteren. Na zijn studie in Oostenrijk en Spanje liep hij meerdere stages in Pfalz, Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika en Wachau. Uit al die ervaringen komt zijn aanpak van het combineren van het beste van twee werelden vandaan. Wijnmaken volgens de ‘nieuwe-wereld methode’ gaat bij hem hand in hamd samen met passie en de traditionele methodes.

Onze filosofie:

Over de liefde voor de natuur, de bodem en werken volgens eerlijk vakmanschap.
Nieuwe Wereld innovaties in combinatie met passie en traditie uit de Oude Wereld.
De unieke klimaatomstandigheden zorgen voor een enorm contrast.
Jonge wijnmaker die tradities en innovatie combineert.
Kwaliteit waarborgen door handmatig oogsten.
Uitgebalanceerd ecosysteem met aandacht voor bodemdiversiteit

Proefnotitie

Deze wijn wordt absoluut gedreven door mineraliteit Zeer zuivere neus met een intense fruitexpressie van abrikozen en perziken De wijn heeft een compacte body, zeer elegant met een mooie textuur die wordt ondersteund door een geweldige zuurgraad. Zuivere afdronk met hints van citroengras. Veel terroir terug te proeven.

Wijn-Spijs

Serveer deze wijn bij de Aziatische keuken en gerechten van vis, kip en ander wit vlees

Poderi Collina di Marengo Langhe
Sauvignon ’22

Piemonte – Italië

In 2014 verleende UNESCO de status van Langhe Werelderfgoed als erkenning voor de adembenemende schoonheid van ons land. Poderi la Collina creëert wijnen waarvan de “gusto e sapore” een eerbetoon is aan de plaats van hun geboorte. De familie is de bewaarder van een wijntraditie die drie generaties teruggaat. Ze produceren hun wijnen op de familieboerderij door de modernste wijnbereidingsmethoden te combineren met een diep respect voor het terroir en zijn traditie.

Onze filosofie:

Quality is born in the vineyard: the fusion of the wine-maker’s skill and the unique terroir.

Proefnotitie

Aromatische wijn met tonen van perzik, passievrucht, groente en grapefruit. De smaak i hartig, vol, warm en heeft een lange soepele afdronk.

Wijn-Spijs

De wijn is perfect als aperitief, maar ook goed inzetbaar bij frisse gerechten waar veel groene kruiden in verwerkt zijn zoals dille. Serveer het bij visgerechten of salades.

Santa Barbara Verdicchio La Vaglie Cast
di Jesi DOC ’23

Marche – Frankrijk

Santa Barbara ligt op 25 km van de Adriatische Zee en is gelegen op de heuvels die lopen tussen de rivieren Misa en Nevola. Hier werken wijnmaker Stefano Antonucci en een team van professionals elke dag in de kelder en wijngaarden gestimuleerd door passie, vastberadenheid en een snufje creativiteit, zodat de druiven hun schoonheid behouden en de kwaliteit van het land uitdrukken.

De ideeën, de technologie en het respect voor het land zijn de basis waarop ze hebben besloten om het wijnhuis op te bouwen. Het verbeteren van de kwaliteit van de druiven, rekening houdend met enerzijds de traditie en de geschiedenis van het land en anderzijds het toepassen van alle nieuwe inzichten en innovaties, met een scherp oog voor de gezondheid van de wijngaarden. Vanaf het begin heeft het wijnhuis twee doelen: het doen herleven van inheemse druivenrassen en de gebieden van Verdicchio dei Castelli di Jesi, Montepulciano en Lacrima di Morro d’Alba en anderzijds om wijnen te maken die een beroep doen op de internationale smaak en een geweldig karakter hebben zoals de Merlot, Syrah en Cabernet Sauvignon.

Onze filosofie:

Wijn maken die de harten van wijnliefhebbers verovert. Wijnmaker die zijn passie volgde. Respect voor het land en vastberadenheid om te innoveren. Heropleving van inheemse druiven en internationale smaken. Innovatieve onderzoeken en experimenten

Proefnotitie

Le Vaglie is zeer zeker en zal je glas knallen! Helder lichtgeel met een lichte zweem van goud. Met een rijke geur van bloemen, tropisch fruit en verse appel. In het begin is het een frisse basiswijn, maar de wijn heeft vulling. Mooie balans met fruit, frisse zuren en zoute smaak waardoor het puur en levendig lijkt. De zilte smaken blijven hangen in de afdronk en de bitterheid met amandelen. Het einde is zeer aangenaam.

Wijn-Spijs

Deze wijn is mooi vol en past goed bij rijke visgerechten en schaaldieren, vooral door zijn zilte karakter. Denk aan een pasta met vongole of andere ‘frutti di mare’. De wijn past ook goed bij kalfs- en kalfsvlees

Régnié – La Croix Penet ’22

Beaujolais – Frankrijk

Na de verkoop van het bedrijf Vins Piron in 2020, richtte Dominique Piron, die alle wijngaarden behield, zich opnieuw op als een eenvoudige wijnmaker, in Clos du Vieux Bourg, in Corcelles en Beaujolais met alle 35 hectare familiewijnstokken. Deze nieuwe stap zal de wijngaarden van de familie Piron voortzetten. De nieuwe kelder is geïnstalleerd in de oude kerk van het dorp, waar de sporen zichtbaar zijn van het bestaan van dit gebouw dat al sinds 900 bestaat. Lange tijd was deze plek een groot kruispunt in Frankrijk. Toen het koninkrijk van Karel de Grote in 843 werd verdeeld, bevonden we ons hier op de grens tussen het Frankische en het Bourgondische koninkrijk voor eeuwenlang. Dominique Piron is de 14e generatie in de familie Piron, die sinds 1590 wijngaarden verbouwt en wijn maakt in Morgon.

Onze filosofie:

“We are going to enhance this place, give it life and make it a remarkable place in Beaujolais.”

Proefnotitie

De kleur in het glas is diep robijnrood. De neus barst naar voren met aroma’s van wilde aardbeien, kersen en rode bessen. De smaak heeft een goed uitgebalanceerde zuurgraad, zachte tannines en een vleugje mineraliteit. De smaken zijn van rood zomerfruit met een verleidelijke kruidige toon. De afdronk is erg lang.

Wijn-Spijs

Het is een wijn die heel goed past bij de hedendaagse lichtere keuken, met meer groenten en minder saus… of zelfs bij vis uit de Saône of de Rhône, de twee rivieren van Lyon.

Clos-du-Vieux-Bourg

Château la Nerthe – Les Cassagnes Rouge 2021

Rhône– Frankrijk

Château La Nerthe, gelegen in de geboorteplaats van Châteauneuf-du-Pape, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw. Met 92 hectare aan wijngaarden verspreid over 57 percelen, weerspiegelen de wijnen perfect de unieke terroirs van het gebied. De elegantie en kwaliteit van de wijnen getuigen van de uitmuntendheid van Château La Nerthe, dat al meer dan vijf eeuwen een belangrijke rol speelt in Châteauneuf-du-Pape.

De 13 druivenrassen van de appellatie worden allemaal uitgedaagd om zeer complexe en elegante wijnen met delicate aroma’s te produceren. 

  • De elegantie van het unieke terroir
  • Alle druiven worden met de hand geoogst
  • 92 hectare, 57 percelen
  • Bekend om de geweldige Châteauneuf du Pape wijnen

van Les Cassagnes liggen in Sérignan-du-Comtat in Domaine de la Renjarde. Dit is eigendom van de familie Richard, evenals het beroemde Chateau La Nerthe in Châteauneuf du Pape. Het wordt gemaakt met dezelfde hoge normen in de zoektocht naar kwaliteit. Deze wijn is een blend van biologische Grenache-, Syrah- en Mourvèdre-druiven geproduceerd uit zand- en kalksteenbodems. Het ademt rijpe en sappige fruitaroma’s uit met tonen van rood fruit en zoete kruiden.

Proefnotitie

Diep paarse kleur. Expressief in de neus met bloemige tonen van viooltjes en kruiden, gedomineerd door Syrah. Grenache zorgt voor een dichte, robuuste structuur met soepele tannines. Deze evenwichtige wijn heeft een goede lengte in de mond en een aanzienlijk verouderingspotentieel.

Wijn-Spijs

Deze prachtige rode Rhône wijn is om van te genieten bij wild, denk aan hazenpeper, stoof van kalfswangen of beef Wellington.

Tenuta di Nozzole, Nozzole Chianti Classico DOCG’22

Toscane – Italië

La Forra is een wijngaard die vanaf een bergkam afloopt in een kloof; rondom alleen bossen en meren. Het is een van de historische cru’s van Tenute Folonari, waarvan de eerste oogst dateert uit 1980. La Forra Chianti Classico Riserva DOCG is een wijn waarin de wijnbouw en oenologische wetenschappen, perfect worden toegepast; een voorbeeld van hoe traditie, opgevat als het historische pad van wijn, is overgenomen door innovatie. Om deze reden vertegenwoordigt La Forra al 40 jaar de perfecte uitdrukking van het historische territorium van Greve, de hoofdstad van de Florentijnse Chianti Classico.

Onze filosofie:

Elegantie, sterke identiteit en sterke band met het territorium waarvan ze de diversiteit en waarden diep respecteren

Proefnotitie

De wijn toont aroma’s van morellen kersenlikeur, rijp rood fruit, schillen van citrusvruchten en delicate tertiaire nuances van cacao en wierook. Een rijke en elegante wijn, intens en aanhoudend, onderbouwd door een zachte maar stevige tannine.

Wijn-Spijs

De wijn past goed bij gegrild vlees zoals ossenhaas, filet mignon of lamskoteletten. Ook is het een goede combinatie met oude kazen, chorizoworst of een stoofpotje van wild.

.

.

.

Favorite Box April

6-vaks Favorite box
2-vaks Favorite box

.

.

.

Wij hopen dat deze pagina jou op een leuke manier heeft weten te informeren en inspireren.

Mocht je nog vragen hebben over de wijnen of persoonlijk wijnadvies nodig hebben laat het ons dan weten! Stuur een mail naar wouter@vinvinwines.nl of klik op onderstaande Whatsapp button.

Vragen?

Aarzel niet om je vragen te stellen via

Whatsapp
0 Item | €0,00
Bekijk winkelwagen