Leuk dat je onze Favorite box voor de maand mei hebt gekocht!
Scroll naar beneden voor meer informatie over de wijnen die wij voor jou hebben geselecteerd.
Mocht je nog vragen hebben over de Favorite Box neem dan gerust contact met ons op via info@vinvinwines.nl
De Brut Sélection is de champagne voor elk aperitief en evenement. Deze champagne is fris, rond en heeft een heerlijke mousse. Een aromatische neus, aroma’s van wit fruit (peer), steenfruit (abrikoos) met subtiele tonen van honing en biscuit. Harmonisch en een afdronk met veel frisheid. De hele bessen worden geperst en de fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten. De witte wijn blijft na het bottelen 2,5 tot 3,5 jaar op zijn droesem. Dan minimaal 6 maanden in de fles na het degorgeren zonder toegevoegde sulfieten.
Rosé van zacht geperste Sangiovese-druiven op natuurlijke wijze gefermenteerd met inheemse gisten. De lage opbrengsten en de diepe grindbodems nabij de zee resulteren in een interessante rosé met een verscheidenheid aan subtiele geuren en smaken.
Leuk weetje: Label, met het beroemde vliegende varken, mocht na goedkeuring van Pink Floyd worden gebruikt zolang ze maar een doosje van de rosé zouden ontvangen.
De Valdecuevas Verdego is volledig gemaakt van Verdejo-druiven van het landgoed La Pardina, de oudere en minder productieve wijngaarden. Deze wijngaarden liggen op meer steenachtige grond, wat de goede rijping en het evenwicht van onze oogst bevordert. Op de wijnmakerij blijven we het behoud van de variëteit nastreven met maceratie en gecontroleerde fermentatie en daaropvolgende veroudering op droesem gedurende 3 maanden.
Tonen van steenfruit (perzik en abrikoos) en een venkeldiepte domineren. Hoge, koele, mooie aromatische intensiteit. Zeer soepel, evenwichtig, persistent en lange zuurgraad.
Gelegen op een oude rivierbedding, liggen ze op een woest land, tussen de Tyrrheense zee en de glooiende kustheuvels van Toscane. Druiven: 85% Vermentino 15% Trebbiano Toscano. Een dicht en rijk wit met het karakter van gesneden appel, perzik en abrikoos. Heldere zuren en een lange afdronk.
Foodpairing: “Luminoso” kan geserveerd worden als aperitief of samen met lichte gerechten, op basis van groenten of vis, zoals een “Carpaccio van Zeebrasem” op smaak gebracht met limoen en munt.
Een mooie rijke en bevredigende witte Rhône met een blijvende versheid die de wijn eleganter en levendiger maakt in de mond. Gemaakt van een blend van Viognier, Grenache Blanc et Roussanne die biologisch geteeld zijn, dit is een overheerlijke wijn met een expressieve neus van citroenen, meloenen en pompelmoes.
Veneroso is één van de paradepaardjes van het prachtige Italiaanse wijnhuis Tenuta di Ghizzano uit Toscane. Het wijnhuis beschrijft deze wijn als ‘historisch’ en ‘meest representatief voor het landgoed’.
De Veneroso werd voor het eerst geproduceerd in 1985 en heeft sindsdien de prachtige kenmerken van het terroir waar hij werd geboren zeer goed vertolkt, met name het elegante, rijpe fruit en mooie mineraalgehalte. De Venerosi is hiermee een heus referentiekader geworden voor het wijnbouwgebied. De wijn is gemaakt van 70% Sangiovese druiven en 30% Cabernet Sauvignon.
Winefluencers aan het woord
Bekijk hieronder de bevindingen van 3 gepassioneerde “Winefluencers” die actief zijn op Instagram. Allereerst Wout Deterink (thesocialsommeliernl) die zijn toelichting geeft op de Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc. Vervolgens vertelt Ferdinand Stijn (winestijn) meer over de Château la Mission, Lalande de Pomerol. Antoin Peters (Klarewijn) sluit af met zijn toelichting op de PINK rosé van Podere San Cristoforo, een zeldzame rosé wijn waarvan er 2.000 zijn geproduceerd!
Wij hopen dat deze video’s jou op een leuke manier hebben weten te informeren en inspireren.
Mocht je nog vragen hebben over de wijnen of persoonlijk wijnadvies nodig hebben laat het ons dan weten! Stuur een mail naar info@vinvinwines.nl of klik op onderstaande Whatsapp button.
Aarzel niet om je vragen te stellen via
