• Shop
  • Nederlands
  • English

Exclusieve wijnen voor liefhebbers, vakhandel en horeca.

  • Shop
  • VINVIN Login
  • WhatsApp
  • 0Shopping Cart
  • Home
  • Over ons
  • Klanten
    • Wijn Consument
    • Horeca
    • Exclusive Member
  • Onze wijnhuizen
  • Wijngeschenken
  • Abonnement
  • Blogs
  • Exclusive Member
  • VINVIN Login
  • Nederlands
    • English
  • Search
  • Menu Menu

  • Exclusieve
    wijnen
  • Persoonlijk
    wijnadvies
  • Alle wijnen rechtstreeks en
    exclusief geïmporteerd
  • Vandaag besteld, binnen
    12 uur verzonden*
  • Gratis thuisbezorgd
    vanaf €150

Aldrighetti Valpolicella Classico '19

Aldrighetti Valpolicella Classico '19

Login or register to see the price.

Wijnhuis Aldrighetti is opgericht in 1930 en is een van de meest authentieke wijnhuizen in Veneto. Het wijnhuis is gevestigd in Marano: het hart van Valpolicella de familie bezit slechts 4 hectare wijngaarden die zijn aangeplant met Corvina, Corvinone en Rondinella druiven. Ze focussen zich volledig op het maken van exclusieve niche wijnen waarbij ze in hun zoektocht naar kwaliteit de natuur respecteren. De zorgvuldige drogingsperiode van de druiven gevolgd door de langdurige rijpen in grote vaten toont de enorme passie en toewijzing die de familie Aldrighetti heeft aan de tradities van deze regio.

Read more
  • Wine Country
  • Grape varieties wine
    Corvina, Molinara, Rondinella
  • Wine-food combination
    Deze wijn drink je het liefst licht gekoeld en gaat goed lichtgekoeld bij voorgerechten als carpaccio of vitello tonnato. Ook goed bij lichtere vleesgerechten van kalf tot kip.

About this wine

Description & facts

Producer
Aldrighetti Valpolicella Classico ’19
Country of origin
Wine Region
Classification
DOC
Vintage
2019
Grape varieties wine
Corvina, Molinara, Rondinella
% of grape varieties wine
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
Tasting note
De kleur is robijnrood en de aroma's die naar voren komen zijn rode bessen en frambozen met een hint van groene kruiden. Fris in de mond met een goede zuurgraad en tannines die een kleine bijrol spelen. Veel fruit in de smaak.
Wine-food combination
Deze wijn drink je het liefst licht gekoeld en gaat goed lichtgekoeld bij voorgerechten als carpaccio of vitello tonnato. Ook goed bij lichtere vleesgerechten van kalf tot kip.
Vinification
De oogst start in september en wordt met de hand gedaan om de gezondheid en kwaliteit van de druiven te garanderen. De druiven worden ontritst van de steeltjes en zachtjes gekneusd voordat ze in RVS tanks gaan. De fermentatie en maceratie periode duurt zo'n 7 dagen waarbij gebruikt wordt gemaakt van inheemse gisten op een gecontroleerde temperatuur. De wijn blijft na het regelmatig overpompen voor een zuivere wijn, nog zo'n 18 maanden rijpen op de RVS tanks. Er komt dus geen houtrijping aan te pas waardoor dit een hele frisse stijl Valpolicella is, puur gemaakt op primaire aroma's.
Location Vineyard
De wijngaarden liggen 15 km ten noorden van de stad Verona. Daarvan bevindt een gedeelte zich in het dorp Valgatara op een hoogte van 200 meter, de rest bevindt zich in het dorp Fumane op een hoogte van 500 meter.
Soil
De bodem van Valpolicella is veelzijdig, maar het meest voorkomende bodemtype is de kalkhoudende kleigrond. Het profiel van de bodem vertoont resten van stenen en rotsen waardoor de bodem goed in staat is water af te voeren tijdens nattere periodes. Deze bodem zorgt voor de nodige frisheid en elegantie in de wijnen.
Closure
Kurk
Bottle size
750 ml
Serving temperature
Serveer op een temperatuur van 16 °
Vin Vin
© Vin Vin | 2023
  • Home
  • Over ons
  • Klant worden
  • Contact
  • Wijn Consument
  • Horeca
  • Exclusive Member
  • Algemene voorwaarden
  • Privacybeleid
  • VINVIN Login
Bel of WhatsApp ons Of stuur ons een email  Facebook Instagram
Scroll to top