Allram Gruner Veltliner Strass '21

Veel individuele en sterke karakters bepalen de wijnen van de Allram-familie. Een product van ervaring en vakmanschap. Moedige mensen verenigd in familie, niet bang om beslissingen te nemen. Deze reis begon met Walter Allram, die in de jaren vijftig het aandurfde om de boerderij om te bouwen tot een wijnmakerij en ging verder met Michaela Haas-Allram en Erich Haas die de wijnmakerij overnamen en zich in de export waagden. De aandacht voor detail en kwaliteit werd doorgegeven aan elke generatie. Tegenwoordig streven Lorenz en zijn zus Magdalena de passie voor kwaliteit na en zetten ze het wijnhuis stap voor stap om naar biologische landbouw.

Lorenz Haas-Allram is een jonge wijnmaker die hun familietradities naar de huidige tijd brengt. Volgens Lorenz is wijn voortdurend in ontwikkeling. Daarom is hij altijd op zoek naar manieren voor de evolutie van hun wijnen. Na zijn studie in Oostenrijk en Spanje heeft hij meerdere stages gelopen in Pfalz, Stria, Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika en Wachau. Dat is waar zijn benadering van het combineren van het beste van twee werelden vandaan komt: nieuwe-wereldwetenschappen ontmoeten passie en traditionele methoden. Sinds 2015 is Lorenz verantwoordelijk voor de vinificatie van zijn familielandgoed en zet hij zich in voor de hercultivering van de vergeten wijngaarden.