Asolo Prosecco Sup DOCG Extra Dry '22
Login or register to see the price.
De filosofie van Tenuta Baron is dat wijn wordt gemaakt in de wijngaard, uitgaande van duurzame en precisie landbouw. Om deze reden gebruiken ze nooit pesticiden, werken ze alleen met de hand in de wijngaarden en gebruiken ze geen synthetische meststoffen. De vinificatie- en opslagkelder voor de wijnen bevindt zich ten noorden van het landgoed en is uitgegraven in de heuvel, waardoor een natuurlijk geklimatiseerde omgeving ontstaat, waar de temperaturen nooit boven de 19/20 °C komen, zelfs niet in de heetste periodes van het jaar. Dit alles draagt bij aan een grote frisheid en een lange levensduur van de wijnen.
Read more-
- Wine Country
-
- Grape varieties wine
-
- Wine-food combination
- Heerlijk als bruisend en fruitig aperitief, maar ook goed te combineren met bijvoorbeeld sushi en sashimi of lichte antipasti gerechten.
About this wine
Description & facts
De filosofie van Tenuta Baron is dat wijn wordt gemaakt in de wijngaard, uitgaande van duurzame en precisie landbouw. Om deze reden gebruiken ze nooit pesticiden, werken ze alleen met de hand in de wijngaarden en gebruiken ze geen synthetische meststoffen. De vinificatie- en opslagkelder voor de wijnen bevindt zich ten noorden van het landgoed en is uitgegraven in de heuvel, waardoor een natuurlijk geklimatiseerde omgeving ontstaat, waar de temperaturen nooit boven de 19/20 °C komen, zelfs niet in de heetste periodes van het jaar. Dit alles draagt bij aan een grote frisheid en een lange levensduur van de wijnen.
- Producer
- Asolo Prosecco Sup DOCG Extra Dry ’22
- Country of origin
- Wine Region
- Classification
- Prosecco Superiore DOCG
- % of grape varieties wine
- 100% Glera
- Tasting note
- De wijn heeft een elegante kleur, helder strogeel met een harmonieuze perlage. In de aroma's ontdek je bloemen, de intensiteit van groene appel en verfijning van witte perzik. Een levendige fruitige smaak met mooie zuren en zachte afdronk.
- Wine-food combination
- Heerlijk als bruisend en fruitig aperitief, maar ook goed te combineren met bijvoorbeeld sushi en sashimi of lichte antipasti gerechten.
- Vinification
- Gemaakt volgens de charmat methode in autoclaaf gedurende 50 dagen met gebruik van geselecteerde gisten, gevolgd door een rijping van 30 dagen op de fles.
- Bottle size
- 750 ml
- Ageing potential
- 7-9 ° c
