Bon Vivant Viognier '21
Bon Vivant
Login or register to see the price.
BON VIVANT is een kwaliteits wijnmerk dat je helpt nieuwe herinneringen te creëren terwijl je geniet van goede wijn. Met een uitstekend wijnassortiment van witte, rode en rosé wijnen, zijn we er zeker van dat jij voor ieder moment de geschikte wijn vindt. Er zijn veel momenten in het leven de moeite waard om gevierd te worden en daar hoort een mooi glas wijn bij.
Er zijn veel momenten in het leven de moeite waard om gevierd te worden en daar hoort een mooi glas wijn bij.
Read more-
- Wine Country
- Frankrijk
-
- Grape varieties wine
- Viognier
-
- Wine-food combination
- Geniet van deze licht gekoelde wijn, met kip en romige champignonsaus, groentecurry en gerechten met saffraan.
About this wine
Description & facts
De Viognier druiven zijn afkomstig van terroirs op basis van klei. Hier is voor gekozen omdat dit grondtype de neiging heeft koeler te blijven en water vast te houden, wat bijzonder goed is aangepast aan deze delicate druivenvariëteit.
Dankzij een mooie zuidelijke ligging en een goede waterafvoer, produceren de wijnstokken frisse aromatische wijnen met een elegante mineraliteit.
- Producer
- Bon Vivant
- Country of origin
- Frankrijk
- Wine Region
- Pays D'oc
- Classification
- IGP Pays D'oc
- Vintage
- 2021
- Grape varieties wine
- Viognier
- % of grape varieties wine
- 100% Viognier
- Tasting note
- Goudgeel Grote complexiteit in de neus met tonen van vers steenfruit (abrikoos, perzik), verse mango en wilde honing. Deze prachtige witte wijn is strak en goed uitgebalanceerd. Het romige mondgevoel en de geroosterde tonen van het eikenhout worden in evenwicht gehouden door een rijke mineraliteit.
- Wine-food combination
- Geniet van deze licht gekoelde wijn, met kip en romige champignonsaus, groentecurry en gerechten met saffraan.
- Vinification
- De druiven worden geoogst bij lage temperaturen om oxidatie te voorkomen en de versheid te behouden. De wijn fermenteert langzaam bij een zeer lage temperatuur. De dagelijkse batonnage van de droesem voegt complexiteit en pure aroma's toe aan de wijn. De wijn rijpt enige tijd na op zijn droesem en medium geroosterd Frans eiken, wat de complexiteit versterkt.
- Location Vineyard
- Languedoc
- Soil
- De Viognier druiven zijn afkomstig van terroirs op basis van klei. Hier is voor gekozen omdat dit grondtype de neiging heeft koeler te blijven en water vast te houden, wat bijzonder goed is aangepast aan deze delicate druivenvariëteit. Dankzij een mooie zuidelijke ligging en een goede waterafvoer, produceren de wijnstokken frisse aromatische wijnen met een elegante mineraliteit.
- Closure
- Schroefdop
- Bottle size
- 750 ml
- Serving temperature
- Tussen de 8°C - 12°C
- Ageing potential
- Drink binnen 4 jaar
