• Shop
  • English
  • Nederlands

Exclusieve wijnen voor liefhebbers, vakhandel en horeca.

  • Shop
  • VINVIN Login
  • WhatsApp
  • 0Shopping Cart
  • Home
  • Over ons
  • Klanten
    • Wijn Consument
    • Horeca
    • Exclusive Member
  • Onze wijnhuizen
  • Wijngeschenken
  • Abonnement
  • Blogs
  • Exclusive Member
  • VINVIN Login
  • Nederlands
    • English
  • Search
  • Menu Menu

  • Exclusieve
    wijnen
  • Persoonlijk
    wijnadvies
  • Alle wijnen rechtstreeks en
    exclusief geïmporteerd
  • Vandaag besteld, binnen
    12 uur verzonden*
  • Gratis thuisbezorgd
    vanaf €150

Brunello di Montalcino, Riserva '13

Fattoria dei Barbi
Brunello di Montalcino, Riserva '13

Login or register to see the price.

De Riserva van Brunello is gemaakt met een speciale selectie van druiven verzameld uit de beste wijngaarden in Montalcino

Lees meer
  • Wine Country
    Italië
  • Grape varieties wine
    Sangiovese
  • Wine-food combination
    Perfect voor gerechten met gebraden of gestoofd vlees, wild en belegen kazen.

About this wine

Description & facts

Droge rode wijn, 100% Sangiovese druiven. Deze Riserva van Brunello is gemaakt met een speciale selectie van druiven verzameld uit onze beste wijngaarden in Montalcino. De rijping op vat en op fles is langer dan die van een gewone Brunello, hierdoor heeft de wijn een diepere concentratie en een bredere complexiteit van aroma's.

Producer
Fattoria dei Barbi
Country of origin
Italië
Wine Region
Tuscany
Classification
DOCG Brunello Riserva
Vintage
2013
Grape varieties wine
Sangiovese
% of grape varieties wine
Sangiovese
Tasting note
Fluweelzachte tannines goed in balans met de zuurgraad. Lang en persistent, het rijpe zwarte fruit en de kruidige aroma's komen terug in de afdronk. Een boeket van aroma's van rijpe pruimen en zwarte bes die integreren met geuren van gedroogd fruit, vanille en nootmuskaat.
Wine-food combination
Perfect voor gerechten met gebraden of gestoofd vlees, wild en belegen kazen.
Vinification
Vóór de fermentatie werden de druiven onderworpen aan een koude pre-fermentatieve maceratie die erin bestaat de druiven te koelen tot een temperatuur van 16°C in een omgeving beschermd door CO². Dit proces verhoogt de extractie van polyfenolen en aromaverbindingen. De regelmatige alcoholische gisting volgde en duurde 16/17 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 27°-28°C. Na het rekken en de malolactische gisting rijpt de wijn de eerste maanden in kleine tot middelgrote eikenhouten vaten (2,25 – 15 hl). Later voltooide het de rijping in grotere eikenhouten vaten, voor een totale periode van drie jaar. Brunello Riserva wordt minimaal 6 maanden voor de release gebotteld.
Location Vineyard
Gelegen in de wijk Montalcino
Soil
mergel
Closure
Kurk
Bottle size
750 ml
Serving temperature
18 °
Ageing potential
Verouderingspotentieel van 20 - 80 jaar
Awards & ratings
The Wine Advocate: 94+ PointsWine Enthusiast: 92 Points
Vin Vin
© Vin Vin | 2023
  • Home
  • Over ons
  • Klant worden
  • Contact
  • Wijn Consument
  • Horeca
  • Exclusive Member
  • Algemene voorwaarden
  • Privacybeleid
  • VINVIN Login
Bel of WhatsApp ons Of stuur ons een email  Facebook Instagram
Scroll to top