Comtes de Champagne Blanc de Blancs '08 GP - Op aanvraag
Champagne Taittinger
Login or register to see the price.
De Comtes de Champagne Blanc de Blancs wordt uitsluitend gemaakt met Chardonnay uit de 5 dorpen aan de Côte des Blancs met de classificatie «Grands Crus»: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnilsur-Oger en Oger. Dit unieke terroir is een strook land van amper 20 km.
Het duizend jaar oude krijt is aanwezig op het oppervlak en creëert een echte oase van water en warmte. Witte druiven gedijen prachtig op deze grondsoort, waaruit ze mineraliteit, kracht en aromatische verfijning halen
-
- Land
- Frankrijk
-
- Druivensoorten wijn
- Chardonnay
-
- Wijn-spijs combinatie
- Perfect voor een speciaal feest, deze champagne is de ideale match voor een voorgerecht van zeevruchten, schaaldieren of vis. Met een ideale serveertemperatuur van 11- 13 °CCC verrast deze cuvée vanaf de eerste slokjes met zijn ongelooflijke jeugdigheid en zijn kristalheldere, strakke textuur.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
- Producent
- Champagne Taittinger
- Land van herkomst
- Frankrijk
- Wijnstreek
- Champagne
- Classificatie
- AOC Champagne
- Jaargang
- 2008
- Druivensoorten wijn
- Chardonnay
- % druivensoorten wijn
- 100% Chardonnay
- Smaak omschrijving
- Op het moment dat je deze vintage 2008 opent, een speciale gelegenheid op zich, voldoet hij aan alle verwachtingen. Een stroom van delicate, aanhoudende bubbels die kenmerkend zijn voor Chardonnay loopt door zijn sprankelende gouden mantel met glinsteringen van groen. Zijn neus, een ware uitdrukking van de kalkachtige grond waaruit hij afkomstig is, geeft hem dat zeer luchtige gevoel en delicate strakheid. De neus van deze vintage uit 2008 is tegelijk geconcentreerd, complex en ingetogen en voert ons mee met aroma's van peer, limoen, witte peper en oranjebloesem, slim gecombineerd met hints van zoethout en licht geroosterde tonen. De aanval op het gehemelte is levendig, met een grote aromatische verfijning die ons leidt naar een aanhoudende mineraliteit en strakheid. Dit wordt gevolgd door een gevoel van complexe maar zachte frisheid, waardoor de perfecte balans ontstaat tussen volwassenheid en een volle smaak. De afdronk biedt een fijne balans tussen verfijning en concentratie: aroma's van wit fruit, grapefruit en munt worden gecombineerd in een delicaat honingzoete afdronk.
- Wijn-spijs combinatie
- Perfect voor een speciaal feest, deze champagne is de ideale match voor een voorgerecht van zeevruchten, schaaldieren of vis. Met een ideale serveertemperatuur van 11- 13 °CCC verrast deze cuvée vanaf de eerste slokjes met zijn ongelooflijke jeugdigheid en zijn kristalheldere, strakke textuur.
- Vinificatie
- De Comtes de Champagne Blanc de Blancs is het mooiste voorbeeld van de Taittinger House-stijl en is altijd een vintage cuvée. Het is gemaakt met 100% witte druiven uit de 5 dorpen met een Grands Crus-classificatie voor de Chardonnay-druif (Avize, Chouilly, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger).
- Locatie wijngaard
- Rond Reims
- Bodem
- Krijt
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 9 - 11 °C
