Famille Hugel Pinot Gris Class 37,5 cl '18
Famille Hugel
Login or register to see the price.
De Pinot Gris Classic is droog en gastronomisch en mooi inzetbaar bij rijkere gerechten
zoals terrines, witvlees zoals kalf en gevogelte, maar ook bij rijkere visgerechten, zoals rode mul, kreeft en langoustines. Van alle Alsace wijnen
is de Pinot Gris van Hugel de wijn met het grootste verouderingspotentieel.
-
- Land
- Frankrijk
-
- Druivensoorten wijn
- Pinot Gris
-
- Wijn-spijs combinatie
- Deze wijn heeft een zeer diplomatieke persoonlijkheid die goed zal combineren met alles zoals zee- of zoetwatervis, kreeft, langouste, rode mul en wit vlees zoals gevogelte, kalfsvlees of varkensvlees.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
- Producent
- Famille Hugel
- Land van herkomst
- Frankrijk
- Wijnstreek
- Alsace
- Classificatie
- AOC Alsace
- Jaargang
- 2018
- Druivensoorten wijn
- Pinot Gris
- % druivensoorten wijn
- 100% Pinot Gris
- Smaak omschrijving
- Er is een zekere sprankelende jeugd in zijn lichtgroene kleur die doet denken aan dennenboom bladknoppen in de lente. Strak, glad en verfijnd. De neus is aangenaam aromatisch, harmonieus gevuld met rijp fruit zoals appel, peer, abrikoos, brioche, vanille, pistache charmant gelegd over een genereuze harmonie die niet te is zwaar met een volle en delicaat geparfumeerde afdronk. In de mond is het een fijn en sappig voorbeeld van balans en verfijning die erdoor wordt gestimuleerd heerlijk verfrissende afdronk.
- Wijn-spijs combinatie
- Deze wijn heeft een zeer diplomatieke persoonlijkheid die goed zal combineren met alles zoals zee- of zoetwatervis, kreeft, langouste, rode mul en wit vlees zoals gevogelte, kalfsvlees of varkensvlees.
- Vinificatie
- De druiven worden in kleine kuipjes naar de persen gebracht, die zonder zwaartekracht worden gevuld pompen of andere mechanische interventie. Na het persen wordt de most een paar keer gedecanteerd uur, daarna gefermenteerd op temperatuur slechts één keer, vóór natuurlijke verheldering in de loop van de winter. Het volgende voorjaar de wijn wordt vlak voor het bottelen licht gefilterd en de flessen worden vervolgens gerijpt totdat het te koop wordt aangeboden. afgesloten met
- Locatie wijngaard
- Exclusief met de hand geoogst van klei- en kalksteenwijngaarden in een tiental van de meest begunstigde plaatsen in en rond Riquewihr met een hoog percentage landgoeddruiven.
- Bodem
- Klei en kalksteen
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 375 ml
- Serveertemperatuur
- 8°
- Verouderingspotentieel
- 3-5 jaar
- Awards & ratings
- 90/100 Wine Enthusiast
