Famille Hugel Pinot Gris Class 37,5 cl '18
Famille HugelLogin of registreer om de prijs te zien.
De Pinot Gris Classic is droog en gastronomisch en mooi inzetbaar bij rijkere gerechten
zoals terrines, witvlees zoals kalf en gevogelte, maar ook bij rijkere visgerechten, zoals rode mul, kreeft en langoustines. Van alle Alsace wijnen
is de Pinot Gris van Hugel de wijn met het grootste verouderingspotentieel.
-
- Land
- Frankrijk
-
- Druivensoorten wijn
- Pinot Gris
-
- Wijn-spijs combinatie
- Deze wijn heeft een zeer diplomatieke persoonlijkheid die goed zal combineren met alles zoals zee- of zoetwatervis, kreeft, langouste, rode mul en wit vlees zoals gevogelte, kalfsvlees of varkensvlees.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Hugel & Fils, in 1639 opgericht in het schilderachtige Riquewihr in de Franse Elzas, is nog steeds een 100% familiebedrijf, van vader op zoon geleid, thans door de 12de generatie. De familie bezit 30 ha wijngaarden op de beste hellingen van Riquewihr, het merendeel geclassificeerd als Grand Cru. Daarnaast kopen ze nog eens druiven van 110 ha wijngaarden van boeren met wie ze een contract hebben. De Hugel wijngaarden zijn uitsluitend beplant met “edele” Alsace druivenrassen, waarvan de wijnstokken gemiddeld 35 jaar oud zijn.
Hugel produceert gemiddeld 110.000 dozen wijn per jaar, waarvan ongeveer 90% wordt geëxporteerd naar 100 landen, waar Hugel een synoniem is voor het begrip Alsace. Hugel wijnen –herkenbaar aan het opvallende gele etiket- weerspiegelen het pure karakter van de druif: Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris, Muscat en Pinot Blanc. De Hugel-familie was de grondlegger en is nog altijd de pionier van de Vendange Tardive en Sélection de Grains Nobles. Zij schreven zelf de Wet, die de productie van deze wijnen regelt. Respect voor deze speciale wijnen en de gedrevenheid de kwaliteit en authenticiteit te garanderen, hebben ertoe geleid dat deze wet de strengste is van alle Franse A.O.C. wijnbouwgebieden.
- Producent
- Famille Hugel
- Land van herkomst
- Frankrijk
- Wijnstreek
- Alsace
- Classificatie
- AOC Alsace
- Jaargang
- 2018
- Druivensoorten wijn
- Pinot Gris
- % druivensoorten wijn
- 100% Pinot Gris
- Smaak omschrijving
- Er is een zekere sprankelende jeugd in zijn lichtgroene kleur die doet denken aan dennenboom bladknoppen in de lente. Strak, glad en verfijnd. De neus is aangenaam aromatisch, harmonieus gevuld met rijp fruit zoals appel, peer, abrikoos, brioche, vanille, pistache charmant gelegd over een genereuze harmonie die niet te is zwaar met een volle en delicaat geparfumeerde afdronk. In de mond is het een fijn en sappig voorbeeld van balans en verfijning die erdoor wordt gestimuleerd heerlijk verfrissende afdronk.
- Wijn-spijs combinatie
- Deze wijn heeft een zeer diplomatieke persoonlijkheid die goed zal combineren met alles zoals zee- of zoetwatervis, kreeft, langouste, rode mul en wit vlees zoals gevogelte, kalfsvlees of varkensvlees.
- Vinificatie
- De druiven worden in kleine kuipjes naar de persen gebracht, die zonder zwaartekracht worden gevuld pompen of andere mechanische interventie. Na het persen wordt de most een paar keer gedecanteerd uur, daarna gefermenteerd op temperatuur slechts één keer, vóór natuurlijke verheldering in de loop van de winter. Het volgende voorjaar de wijn wordt vlak voor het bottelen licht gefilterd en de flessen worden vervolgens gerijpt totdat het te koop wordt aangeboden. afgesloten met
- Locatie wijngaard
- Exclusief met de hand geoogst van klei- en kalksteenwijngaarden in een tiental van de meest begunstigde plaatsen in en rond Riquewihr met een hoog percentage landgoeddruiven.
- Bodem
- Klei en kalksteen
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 375 ml
- Serveertemperatuur
- 8°
- Verouderingspotentieel
- 3-5 jaar
- Awards & ratings
- 90/100 Wine Enthusiast