La Source Gabriel, rosé '22
Château la Tour de l’Evêque
Login or register to see the price.
De Rosé La Source Gabriel wordt gemaakt van druiven die zijn geteeld en gevinifieerd door Roger Blanc Sumeire, neef van Régine Sumeire, in Pierrefeu du Var, op het familielandgoed van Font-Freye, tegenover het Château La Tour de l'Evêque.
Read more-
- Wine Country
- Frankrijk
-
- Grape varieties wine
- Cinsaut, Grenache, Rolle, Syrah
-
- Wine-food combination
- Gecombineerd met sint-jakobsschelpen, grapefruit en perziksalade of terrine van kippenlever.
About this wine
Description & facts
Deze delicate wijn wordt gedronken rond de 14°c. Licht zalmroze. De neus is schoon, uitgesproken en toont primair fruit zoals aardbei, perzik op een bloemige achtergrond, met hints van citrus.
Een vrolijke wijn met rijpe, maar frisse, intense aroma's. Droog, met een soepele gemiddelde zuurgraad, biedt de wijn een lichte "tannine" toets die brengt
structuur aan het gehemelte, verder zijdezacht en genereus. De smaakintensiteit is expressief, met romige aardbei en kruidige tonen.
Drink jeugdig, gecombineerd met sint-jakobsschelpen, grapefruit en perziksalade of kipleverterrine.
- Producer
- Château la Tour de l’Evêque
- Country of origin
- Frankrijk
- Wine Region
- Op het familielandgoed van Font-Freye, tegenover het Château La Tour de l'Evêque in Pierrefeu du Var in de Provence
- Classification
- AOC
- Vintage
- 2022
- Grape varieties wine
- Cinsaut, Grenache, Rolle, Syrah
- % of grape varieties wine
- 50% Grenache 30% Cinsaut, 10% Syrah, 10% rolle
- Tasting note
- Rosé La Source Gabriel wordt geproduceerd in de Provence. De kleur is licht zalmroze. Droog met een gemiddelde zuurgraad, de wijn biedt een lichte "tannine" toets die structuur aan het gehemelte brengt. De smaakintensiteit is expressief, met aardbeien en kruidige tonen.
- Wine-food combination
- Gecombineerd met sint-jakobsschelpen, grapefruit en perziksalade of terrine van kippenlever.
- Vinification
- Oogst van de druiven op hun technische rijpheid. Directe persing in een pneumatische pers. Alcoholische gisting tussen 2-3 weken in betonnen tanks bij gereguleerde temperatuur. Lichte gefilterd voor het bottelen. Opslag in geklimatiseerde kelders.
- Location Vineyard
- Op het familielandgoed van Font-Freye, tegenover het Château La Tour de l'Evêque in Pierrefeu du Var in de Provence
- Soil
- Het bestaat uit leisteen afkomstig uit Silurische lagen en Perm rode zandsteen.
- Closure
- kurk
- Bottle size
- 750 ml
- Serving temperature
- 14°
- Ageing potential
- 2-3 jaar
