Nuits saint Georges 1er Cru Chateau Gris '18
Albert Bichot
Login or register to see the price.
Het kasteel Château Gris werd in de 18e eeuw gebouwd in het midden van zijn ommuurde wijngaard van 3,5 ha. Nadat de wijngaarden waren verwoest door phylloxera, werd het dak van het kasteel bedekt met grijze leisteen, hoewel tegels het traditionele materiaal zijn dat in de Bourgogne wordt gebruikt. De mensen van Nuits-Saint-Georges begonnen het daarom Château Gris te noemen en de naam bleef hangen. Na een rechterlijke uitspraak in de jaren 1920 mocht de naam “Château Gris” prevaleren boven de naam van de plaats (lieu-dit) “Les Crots” waar de wijnstokken zijn aangeplant. De wijnstokken zijn geplant op terrassen die zich vastklampen aan de helling op een hoogte van 280 meter. De percelen aan de voet van het kasteel produceren Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Château Gris" rood, terwijl die op grotere hoogten zijn beplant met Chardonnay-druiven en gerechtigd zijn om de witte Nuits-Saint-Georges "Les Terrasses" te produceren.
Lees meer-
- Land
- Frankrijk
-
- Druivensoorten wijn
- Pinot Noir
-
- Wijn-spijs combinatie
- Deze Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Château-Gris" is een fantastische wijn bij rood vlees, gerechten in wijnsaus, gemarineerd wild en oude kazen.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Château-Gris is een kasteel dat in de 18e eeuw werd gebouwd in Nuits-Saint-Georges, midden in een ommuurde wijngaard van 3,5 hectare. De naam komt van de grijze (gris) kleur van het leistenen dak, wat ongebruikelijk is in de Bourgogne, waar tegels de boventoon voeren. De terrasvormige wijngaard, die vrij zeldzaam is in de Bourgogne, is biologisch gecertificeerd. Het culmineert op een hoogte van 280 meter. De percelen in de buurt van het kasteel zijn beplant met pinot noir-druiven, terwijl hogerop chardonnay wordt geteeld. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van meer dan 40 jaar. De hoogte van de wijngaard, de steile helling naar het oosten en de karakteristieke klei-kalksteenbodem (Batons stadium van het Midden-Jura) bieden optimale omstandigheden voor het produceren van fijne, elegante wijnen. De wijnen van Château Gris dragen het gecertificeerde label “biologische wijn”.
- Producent
- Albert Bichot
- Land van herkomst
- Frankrijk
- Wijnstreek
- Bourgogne
- Classificatie
- AOC Nuits-Saint-Georges Premier Cru
- Jaargang
- 2018
- Druivensoorten wijn
- Pinot Noir
- % druivensoorten wijn
- 100% Pinot noir
- Smaak omschrijving
- Elegant en stijlvol in de neus, deze Premier Cru heeft aroma's van zwart fruit met fijne, delicate bloemige tonen. In de mond heeft het lichaam veel sucrositeit maar met een mooie structuur en goed geïntegreerd eikenhout dat het fruit niet overheerst. Aangenaam gevoel van frisheid in de afdronk.
- Wijn-spijs combinatie
- Deze Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Château-Gris" is een fantastische wijn bij rood vlees, gerechten in wijnsaus, gemarineerd wild en oude kazen.
- Vinificatie
- De druiven worden met de hand geplukt en fermenteren gedurende ongeveer 3 weken in kegelvormige eikenhouten vaten met temperatuurregeling. Daarna rijpt de wijn 15 tot 15 maanden in eikenhouten vaten waarvan 25% nieuwe vaten.
- Locatie wijngaard
- De Premier Cru "Chateau Gris in Nuits-Saint-Georges, Côte de Nuits ligt ten westen van Nuits-Saint-Georges, op hellingen en terrassen met een oriëntatie op het oosten op een gemiddelde hoogte van 260m.
- Bodem
- Kalkhoudende kleigrond
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 16 - 18 °C
- Verouderingspotentieel
- Deze wijn is op dronk, maar kan ook nog5 tot 7 jaar of langer worden bewaard.
