Othello '13
Dominus Estate
Login or register to see the price.
Dominus produceert wijnen die de puurheid, complexiteit en het karakter weerspiegelen van druiven die uitsluitend van de Napanook wijngaard worden geteeld. Deze unieke herkomst kwalificeert onze wijnen als landgoed-gebotteld, een zeldzame benaming.
Read more-
- Wine Country
- Verenigde Staten
-
- Grape varieties wine
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
-
- Wine-food combination
- Serveer deze wijn bij gerechten als entrecote, cassoulet, confit de canard, stoofschotels, maar past ook goed bij harde gerijpte kazen als oude Goudse, Comté en Cantal.
About this wine
Description & facts
Dominus Estate, eigendom van de beroemde wijnmaker en CEO Christian Moueix (ook eigenaar van onder andere Pétrus, Trotanoy, La Fleur-Petrus, Hosanna), maakt deel uit van het historische monument Napanook en wordt algemeen erkend als een van de oudste oudste zoons (1836 ) van Napa Valley, Californië. De eerste Dominus-wijn verscheen in 1983 en kreeg dankzij de invloed van Moueix meteen internationale aandacht. Het domein beslaat 44 ha, verdeeld over 14 percelen met voornamelijk cabernet sauvignon (87%). Er is daarnaast ook wat petit verdot en cabernet franc aangeplant. De merlot druif wordt sinds 2002 niet meer gebruikt voor de "Grand Vin", maar wordt nog steeds af en toe gebruikt in de Napanook-wijnen.
- Producer
- Dominus Estate
- Country of origin
- Verenigde Staten
- Wine Region
- Napa Valley
- Vintage
- 2013
- Grape varieties wine
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
- % of grape varieties wine
- Cabernet Sauvignon: 90%, Cabernet Franc: 5%, Petit Verdot: 5%
- Tasting note
- Diep paarsrood van kleur. In de neus aroma's van cassis, rijpe kersen, leer, menthol, kreupelhout en een vleugje ceder. In het smaakpalet zijn tonen van rijp en sappig roodzwart fruit, frisse zwarte peper, vanille en een vleugje chocolade aanwezig, begeleid door een lange sappige afdronk met rijpe tannines en elegante zuren.
- Wine-food combination
- Serveer deze wijn bij gerechten als entrecote, cassoulet, confit de canard, stoofschotels, maar past ook goed bij harde gerijpte kazen als oude Goudse, Comté en Cantal.
- Closure
- Kurk
- Serving temperature
- 16-18 ˚C
- Ageing potential
- De wijn is geschikt om jong te drinken, maar heeft ook zeker enkele jaren bewaarpotentieel.
