Tschida Illmitzer Spátlese '21
Tschida
Login or register to see the price.
Exclusieve dessertwijnen gemaakt door Hans Tschida, die jaar na jaar nationale en internationale prijzen wint en terug te vinden is op de wijnkaarten van exclusieve restaurants over de hele wereld.
Read more-
- Wine Country
- Oostenrijk
-
- Grape varieties wine
- Scheurebe
-
- Wine-food combination
- Ideaal bij taarten, foie gras met wijngelei, Aziatische gerechten met pittige, zoetzure sauzen, apfelstrudel, pannenkoeken, ijssorbets en lichte koekdeeg gebakjes.
About this wine
Description & facts
Het verhaal van het wijnhuis begon in 1982, toen ze onze eerste wijn maakten. In die tijd was wijnmaken een bijberoep. In 1993 besloten ze echter om zich volledig aan de wijnbouw te wijden. Vandaag cultiveren ze 40 hectare wijngaarden, waarvan 70% is beplant met witte druiven die uiteindelijk bijna volledig als zoete wijnen worden gevinifieerd.
- Producer
- Tschida
- Country of origin
- Oostenrijk
- Wine Region
- Neusiedlersee
- Classification
- Spätlase
- Vintage
- 2019
- Grape varieties wine
- Scheurebe
- % of grape varieties wine
- 100% Scheurebe
- Tasting note
- In de neus vinden we fijne tropische tonen en frisheid vanaf het eerste moment. Denk aan tonen van mandarijnen sap en nashi peer, passievrucht, witte druiven. De smaak is pittig, mineraal en tegelijkertijd romig en voorzien van verweven, fragiele zuren. Heerlijk doordrinkend met een kleine citruskick in de afdronk; complexe frisheid!
- Wine-food combination
- Ideaal bij taarten, foie gras met wijngelei, Aziatische gerechten met pittige, zoetzure sauzen, apfelstrudel, pannenkoeken, ijssorbets en lichte koekdeeg gebakjes.
- Vinification
- Volledig gevinifieerd op RVS tanks. De wijn heeft een alcoholpercentage van 8%, 107 gram restsuiker per liter en een zuurgraad van 6,4 gram per liter.
- Closure
- Schroefdop
- Serving temperature
- 10-12°
