VinVestor Box

Chateau la Tour de l'Évéque

In 1958 verwierf de familie Sumeire dit grote landgoed in de buurt van Pierrefeu, binnen de Var. Dit landgoed, omgeven door de heuvels van Maures, heeft twee namen geërfd van zijn lange verleden: Château la Tour de l’Evêque en Château la Tour Sainte Anne.

Petale de Rose 

Dit is de eerste roséwijn in de Provence die door de zachte persing in de Champenois Coquard-pers een lichte zalmroze kleur krijgt.

Licht zalmroze. Zuivere, uitgesproken, stijlvolle primaire aroma’s van perzik, wilde aardbei, verweven met wat sinaasappelschil, bloemige kamperfoelie. Droog mondgevoel met een crispy en evenwichtige zuurgraad, op de een of andere manier ook gul en kruidig, met veel perziken, zoethout, tijm en laurier op de lange afdronk. Zijdeachtig, evenwichtig, lang, intens, complex.

La Tour  

53% Cinsault, 15% Syrah, 14% Grenache, 9% Mourvèdre, 7% Ugni Blanc, 2% Rolle

De Rosé Château la Tour de l'Evêque is een delicate wijn, medium peachy kleur met zalmroze hints. Schoon, medium plus intensiteit, verweven met charmante, rijpe aroma's van perzik, nectarine, een vleugje zoethout en zoete grapefruit. Een charmante, jeugdige wijn. Droog gehemelte, met medium plus zuurgraad, met fris en zijdeachtig. De aroma's van de neus komen in de mond, lagen perzik, schil en zoethout, de lichte bitterheid geeft wat structuur aan deze medium-bodied rosé. De lange afdronk, samen met zijn body, maken hem tot een gastronomische rosé.

Pascal Jolivet

Het wijnhuis van Pascal Jolivet werd in 1987 opgericht en is een van de meest dynamische domeinen in de Franse Loire vallei. Het domein is gevestigd in Sancerre en bezit meer dan 120 hectare aan eersteklas wijngaarden, verspreid over de appelaties Sancerre en Pouilly-Fumé.

Sancerre Blanc Les Caillottes 

Deze wijn is levendig, fris en zeer mineraal. Een droge wijn met balans en elegantie in de mond. Er zijn frisse, schone bloemige aroma's en een sappige lip-quenching zuurgraad. Een vrij aangename wijn.

Sancerre Rouge 

100% Pinot Noir, de druiven worden met de hand gesorteerd en vervolgens ontsteeld. 10 dagen koude maceratie, de fermentatie begint op natuurlijke wijze en duurt 12 tot 15 dagen. Natuurlijke vinificatie in thermo-gereguleerde roestvrijstalen tanks. Kalkhoudende kleigrond.

Famille Hugel 

Hugel is een naam die synoniem is met Elzas. Het door Hans Ulrich Hugel in 1639 in Riquewihr opgerichte familiebedrijf, waarvan de initialen nog steeds op het familiewapen staan, staat vandaag de dag bekend als een van de belangrijkste familiebedrijven in de wijnwereld.

Hugel Riesling classic'19

Een heerlijk aromatische expressie met de mooie fruitigheid en jeugdige frisheid van koel mos, witte perzik, citroengras, citroenverbena, pistache. In de mond is dit een mooie weerspiegeling hard, dorstlessend, smaakvol, energiek en goed kristallijn en vol van smaak en dat perfecte vleugje mineralit Dit is een wijn die nu super is dankzij de zuiverheid van zijn expressie, maar als hij wordt neergezet gedurende vijf jaar zal het verbeteren door zijn mineraliteit.

Hugel Pinot Noir'17

De diepe robijnrode kleur springt meteen in het oog, briljant, aantrekkelijk. De neus is klassiek, subtiel en elegant, heel Elzas en heel Pinot, met kleine rode vruchten: kers en aalbes. De smaak is rijk, ruim, met een goede textuur, de tannines zijn zacht, rijp en delicaat en geven de perfecte stijl weer voor een Hugel Classic Pinot.