Vosne Romanee 1er Cru Les Malconsorts '20
Albert Bichot
Login or register to see the price.
Les Malconsorts is een uitzonderlijke Vosne-Romanée Premier Cru. Albert Bichot heeft het geluk om 1,75 ha van dit juweel te bezitten, dat dicht bij legendarische wijngaarden ligt (minder dan 400 meter van Romaneée-Conti en minder dan 600 meter van Richebourg). De naam "Malconsorts" suggereert dat dit land ooit de oorzaak moet zijn geweest van geschillen tussen "mauvais consorts" (slechte partners), van het Latijnse woord CONSORS dat "associate, partner" betekent. Deze rechtzoekenden zouden een gemeenschappelijk belang bij een zaak hebben gehad. Het voorvoegsel "Mal-" zou aangeven dat ze zich ongepast gedroegen over land dat ze gezamenlijk bezaten.
Lees meer-
- Land
- Frankrijk
-
- Druivensoorten wijn
- Pinot Noir
-
- Wijn-spijs combinatie
- Deze wijn is zowel intensief als fris en past perfect bij vette vis, wit vlees en harde kazen.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Domaine du Clos Frantin, een prachtig landgoed uit de 18e eeuw, is gelegen in Nuits-Saint-Georges in het hart van de Côte de Nuits, de thuisbasis van 's werelds meest zeldzame en prestigieuze appellaties waar de pinot noir druif floreert. De wijnstokken beslaan een oppervlakte van 7,3 hectare, waarvan 3,9 hectare Premier en Grand Crus. Het gebruik van kunstmest en herbiciden is vervangen door compost en ploegen. Respect voor de bodem, streng snoeien en indien nodig een groene oogst uitvoeren, stellen ons in staat om kleine volumes druiven van hoge kwaliteit te verkrijgen. Onze wijngaarden zijn sinds 2012 biologisch gecertificeerd en vanaf het oogstjaar 2018 zullen alle wijnen van het landgoed het label "biologische wijn" dragen. De wijnmakerij is uitgerust met moderne vinificatieapparatuur waarmee we toch de traditionele methoden kunnen respecteren. Het werken met zwaartekracht heeft mechanische bewerkingen vervangen om de kwaliteit en het aromatische potentieel van de druiven beter te respecteren.
- Producent
- Albert Bichot
- Land van herkomst
- Frankrijk
- Wijnstreek
- Bourgogne
- Classificatie
- AOC Vosne-Romanée Premier Cru
- Jaargang
- 2020
- Druivensoorten wijn
- Pinot Noir
- % druivensoorten wijn
- 100% Pinot noir
- Smaak omschrijving
- De neus is fijn en complex met delicate primaire aroma's versterkt door een subtiele toets van eikenhout. Zachte, fruitige tonen eindigen op een kruidige afdronk. Na een paar minuten ontwikkelen zich subtiele tonen van pepermunt en cederhout. In de mond alle knapperigheid van Pinot Noir met een zeer aangename, zachte, mondvullende tanninestructuur.
- Wijn-spijs combinatie
- Deze wijn is zowel intensief als fris en past perfect bij vette vis, wit vlees en harde kazen.
- Vinificatie
- De druiven worden met de hand geplukt en fermenteren ongeveer 20 tot 28 dagen in kegelvormige eikenhouten vaten met temperatuurregeling. Daarna rijpt de wijn 14 tot 18 maanden in eikenhouten vaten waarvan 20-30% nieuwe vaten.
- Locatie wijngaard
- De wijngaard grenst aan La Tâche. Dit gebied staat bekend om zijn zeer zonnige ligging.
- Bodem
- Kalksteen roodzina
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 14 - 16 °C
- Verouderingspotentieel
- De wijn is op dronk, maar heeft ook nog een potentieel om 3-5 jaar of langer in de kelder te worden bewaard.
