
Weingut Högl
AUSTRIA, Spitzergraben
AUSTRIA, Spitzergraben
Wijnmaker- en eigenaar
““Högl is een familie wijn producent, met drie generaties die op het landgoed wonen en werken. In de loop van 60 jaar hebben ze zich niet alleen uitgebreid, maar zijn ook hun druivenrassen en vinificatiemethoden veranderd. Tot op de dag van vandaag nemen alle familieleden actief deel aan het boerenleven. Het landgoed Högl vinifieert Riesling en Veltliner, aangevuld met Gelber Muskateller, Chardonnay en Sauvignon Blanc”.”
“Our wine is not always a smooth affair. From time to time it might be unwieldy in its youth, but it always represents our ideas and our possibilities.”
Wijnmaken
Sleutelwoorden die in het oog springen: authenticiteit, duurzaamheid en typiciteit, maar ook openheid, het vermogen om te leren en sereniteit. De druiven, de bodem, de leisteen, de locatie en het geheel van het terroir – moeten weerspiegeld worden in het eindproduct.
Collectie
De wijnen van het Högl zijn vol en mineraal.