Famille Hugel Riesling Classic '22
Famille HugelLogin of registreer om de prijs te zien.
Dit is de kenmerkende wijn van Famille Hugel. Deze droge Riesling valt op door zijn finesse en openhartigheid en is het ideaal
partner van vis en zeevruchten dankzij zijn prachtige balans en elegantie.
-
- Land
- Frankrijk
-
- Druivensoorten wijn
- Riesling
-
- Wijn-spijs combinatie
- Ideaal bij ceviche, makreel, gemarineerde zalm, gerookte forel maar ook bij geitenkaas. Als de wijn 2 jaar heeft gerijpt gaat het ook goed bij rijkere gerechten met een roomsaus zoals gegratineerde zeevruchten, gepocheerd gevogelte en vol au vent.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Riesling is de Pinot Noir onder de witte wijnen! Het is onze meest veeleisende variëteit omdat het ook de nieuwste rijping is. Droog en
elegant, het komt het beste tot zijn recht op onze steilste hellingen met de meest complexe mineraliteit.
- Producent
- Famille Hugel
- Land van herkomst
- Frankrijk
- Wijnstreek
- Alsace
- Classificatie
- AOC Alsace
- Jaargang
- 2022
- Druivensoorten wijn
- Riesling
- % druivensoorten wijn
- 100% Riesling
- Smaak omschrijving
- De wijn toont een jeugdige lichtgroene kleur in het glas. In de neus geeft het een heerlijk aromatische uitdrukking met de mooie fruitigheid en jeugdige frisheid van witte perzik, citroengras, citroenverbena en pistache. In de mond is dit een mooie weerspiegeling : dorstlessend, smaakvol en energiek. Vol van smaak finale en dat perfecte vleugje mineraliteit. zuiverheid van zijn uitdrukking, maar gedurende vijf jaar zal het verbeteren door zijn mineraliteit.
- Wijn-spijs combinatie
- Ideaal bij ceviche, makreel, gemarineerde zalm, gerookte forel maar ook bij geitenkaas. Als de wijn 2 jaar heeft gerijpt gaat het ook goed bij rijkere gerechten met een roomsaus zoals gegratineerde zeevruchten, gepocheerd gevogelte en vol au vent.
- Vinificatie
- De druiven worden in kleine kuipjes naar de persen gebracht, die door zwaartekracht worden gevuld, zonder pompen of andere mechanische tussenkomst. Na het persen wordt de most enkele uren gedecanteerd en vervolgens gefermenteerd in vaten met gecontroleerde temperatuur (bij 18 tot 24°C). De wijn wordt slechts één keer geklaard, voordat hij in de loop van de winter op natuurlijke wijze wordt geklaard. De volgende lente wordt de wijn vlak voor het bottelen licht gefilterd, waarna de flessen in de kelders rijpen tot ze voor de verkoop worden vrijgegeven. De hele productie van deze wijn wordt afgesloten met de exclusieve DIAM kurk.
- Locatie wijngaard
- Gemaakt van enkel met de hand geoogste druiven in voornamelijk klei- en kalksteenwijngaarden, uit een tiental van de meest geliefde plaatsen in en rond Riquewihr. Een koel en lang groeiseizoen geven deze unieke droge wijn een grote finesse en een ongeëvenaarde intensiteit.
- Bodem
- Klei en kalksteen
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 9 - 11 °C
- Verouderingspotentieel
- 2-5 years
- Awards & ratings
- 91/100 Wine Spectator