Favorite Boxes
De Favorite Boxes van VINVIN. Uiterst zorgvuldig samengestelde boxes die perfect aansluiten bij het seizoen. Zowel ‘los’ als in een abonnementsvorm verkrijgbaar en altijd een groot plezier voor de échte wijnliefhebber.
6-vaks Favorite Box
-
Allram Grüner Veltliner Hasel ’24 – een volle en frisse Oostenrijkse wijn met tonen van rijp tropisch fruit, witte peper en een levendige, sappige afdronk.
-
Ghizzano Mimesi Vermentino ’21 – een biodynamische wijn met rijp geel fruit, citrus en een vleugje honing, sappig in de mond met een frisse, elegante afdronk.
-
Bourgogne Aligoté Champ Renard ’23 – een frisse maar verrassend volle Aligoté, met aroma’s van witte bloemen en citrus, aangevuld met een rijpere structuur en een levendige, minerale afdronk
-
Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir Secret de Famille ’22 – een verfijnde rode Bourgogne met aroma’s van rood fruit, een zijdezachte structuur en een elegante, fruitige afdronk.
-
Poderi Collina di Marengo Dogliani Pian Marie Dolcetto ’22 – een sappig, aromatisch Italiaans rood met tonen van bramen, rozen en lichte kruiden, een volle maar frisse structuur en een uitnodigende, fruitige afdronk.
-
Andiamo Aperitivo Spritz – een verfrissende, kant-en-klare spritz met fruitige tonen, een lichte bitterheid en een bruisende afdronk.
2-vaks Favorite Box
- Ghizzano Mimesi Vermentino ’21 – een biodynamische wijn met rijp geel fruit, citrus en een vleugje honing, sappig in de mond met een frisse, elegante afdronk.
- Andiamo Aperitivo Spritz – een verfrissende, kant-en-klare spritz met fruitige tonen, een lichte bitterheid en een bruisende afdronk.
Allram Grüner Veltliner Hasel ’24
Allram Grüner Veltliner Hasel ’24 is een biologische Kamptal-wijn uit Oostenrijk, afkomstig van een van de oudste Grüner Veltliner-wijngaarden van Weingut Allram. De familie Allram draagt al vier generaties lang zorg voor dit domein, met een sterke focus op duurzame en kwaliteitsgerichte wijnbouw. In de geur komen tonen van ananas en abrikoos naar voren, subtiel omlijst met honing en witte peper. De smaak is warm en rijp, met een volle body en een levendig karakter dat uitnodigt om te blijven drinken.
Hij past uitstekend bij onder andere rosbief, gegrilde kip, salades met een kruidige toets en champignons.
Ghizzano Mimesi Vermentino ’21
Bourgogne Aligoté Champ Renard ’23
De Bourgogne Aligoté Champ Renard 2023 komt van de Champ Renard – wijngaard bij de ingang van Mercurey – en wordt geteeld volgens traditionele methoden, net als de Chardonnay-wijngaarden van Domaine Adélie. Deze wijn is afkomstig van het invloedrijke familiehuis Albert Bichot, dat al eeuwen in de Bourgogne actief is. De wijn bestaat voor 100% uit de Aligoté-druif en biedt een ingetogen maar toch frisse structuur, met aroma’s van witte bloemen, gedroogd fruit en een mooie mondconsistentie. Hij is perfect als aperitief of bij zeevruchten en lichte visgerechten.
Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir Secret de Famille ’22
Deze Pinot Noir, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in de Côte de Nuits binnen de strengere Bourgogne Côte d’Or AOC, biedt een elegante weergave van het terroir. De wijn toont een geur van rode en zwarte bessen zoals framboos en zwarte bes, gevolgd door een zijdezachte, evenwichtige structuur en een verfijnde, fruitige afdronk. Qua spijscombinaties past hij uitstekend bij gegrild of gestoofd vlees, gevogelte en medium rijpe kazen.
Hij is nu al heerlijk op dronk en kan nog 3 tot 5 jaar bewaard worden
Poderi Collina di Marengo Dogliani Pian Marie Dolcetto ’22
Poderi Collina di Marengo Dogliani Pian Marie ’22 is een Dolcetto uit de DOCG Dogliani, afkomstig van een westelijk gelegen helling met goed doorlatende kleileem en kalkrijke bodem. Deze wijn komt van Poderi La Collina, een familiebedrijf dat kwaliteit en respect voor het terroir vooropstelt. De expressie is helder en aromatisch, met aroma’s van bramen, rozen en lichte kruiden, gevolgd door een volle, harmonieuze en sappige mondervaring. Hij biedt een fraaie fruitige afdronk die uitnodigt tot nog een slok. De vinificatie omvat een korte vergisting in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn 2–3 maanden op fles doorrijpt. Hij komt mooi tot zijn recht bij vleeswaren, steak tartaar, klein wild of oude kazen.
Andiamo Aperitivo Spritz
Andiamo Aperitivo Spritz is een premium kant-en-klare spritz, geïnspireerd op de Italiaanse aperitivo-traditie. Het is een bruisende en verfrissende mix van mousserende wijn, bloedsinaasappel-bitters en aromatische kruiden. De smaak is fruitig, licht bitter en mooi in balans, met een frisse, zesty afdronk. Dankzij het lage alcoholpercentage is het een ideale dorstlesser voor zonnige middagen of feestelijke momenten. Serveer gekoeld, met veel ijs en een schijfje grapefruit of citroen voor de ultieme beleving.
Wijnmakers aan het woord
Bekijk hieronder de toelichting van Weingut Schmitges en Santa Barbara.
Wij hopen dat deze pagina jou op een leuke manier heeft weten te informeren en inspireren.
Mocht je nog vragen hebben over de wijnen of persoonlijk wijnadvies nodig hebben laat het ons dan weten! Stuur een mail naar wouter@vinvinwines.nl of klik op onderstaande Whatsapp button.
Vragen?
Aarzel niet om je vragen te stellen via