• Shop
  • English
  • Nederlands

Exclusieve wijnen voor liefhebbers, vakhandel en horeca.

  • Shop
  • VINVIN Login
  • WhatsApp
  • 0Shopping Cart
  • Home
  • Over ons
  • Klanten
    • Wijn Consument
    • Horeca
    • Exclusive Member
  • Onze wijnhuizen
  • Wijngeschenken
  • Abonnement
  • Blogs
  • Exclusive Member
  • VINVIN Login
  • Nederlands
    • English
  • Search
  • Menu Menu

  • Exclusieve
    wijnen
  • Persoonlijk
    wijnadvies
  • Alle wijnen rechtstreeks en
    exclusief geïmporteerd
  • Vandaag besteld, binnen
    12 uur verzonden*
  • Gratis thuisbezorgd
    vanaf €150

Beaune 1er Cru les Bressandes '18

Beaune 1er Cru les Bressandes '18

Login or register to see the price.

Beaune, de historische hoofdstad van de Bourgondische wijnen, is ook een wijngaard waar veel beroemde premier cru's zijn, met zeer uiteenlopende kenmerken. Onder hen het klimaat van "Les Bressandes", dat door zijn geologische aard vooral het elegante en verfijnde aspect van pinot noir benadrukt. De oorsprong kan net zo goed afkomstig zijn van een band met de regio Bresse en zijn inwoners, als van de aanwezigheid van struikgewas, die daar in het verleden zou kunnen zijn waargenomen.
Read more
  • Wine Country
  • Grape varieties wine
    Pinot Noir
  • Wine-food combination
    Ideaal bij fijne vis, schaal- en schelpdieren, wit vlees, gevogelte in saus en volle kazen.

About this wine

Description & facts

Domaine du Pavillon, onderdeel van Albert Bichot, ligt ten zuiden van Pommard, in de Côte de Beaune. De wijngaarden, de wijnmakerij, de kelder en het 18e-eeuwse landhuis zijn omgeven door een muur. De 15 hectare wijnstokken van het landgoed omvatten bijna 4 hectare van "Clos des Ursulines". Net als op Domaine du Clos Frantin in Nuits-Saint-Georges, beoefent Albert Bichot hier biologische wijnbouw met voortdurende zorg voor het respect voor de complexe evenwichten in de natuur. De wijnmakerij werd in 2016 gemoderniseerd, zodat ze meer van de single wijngaarden van de Côte de Beaune konden maken, in vaten van verschillende groottes die perfect zijn aangepast aan de single-vineyard-benadering die typisch is in de Bourgogne. Wat betreft de andere landgoederen van Côte-d'Or en Mercurey, zijn de wijnen van Domaine du Pavillon biologisch gecertificeerd.
Producer
Beaune 1er Cru les Bressandes ’18
Country of origin
Wine Region
Classification
AOC Beaune Premier Cru
Vintage
2018
Grape varieties wine
Pinot Noir
% of grape varieties wine
100% Pinot noir
Tasting note
In de neus biedt deze wijn tonen van klein rood fruit, verfraaid, zonder te worden gedomineerd, door kruidige of licht rokerige tonen, die ook in de mond terug te vinden zijn. De grote persistentie van smaak is gebaseerd op de finesse en rijkdom aan sensaties die het kan bieden.
Wine-food combination
Ideaal bij fijne vis, schaal- en schelpdieren, wit vlees, gevogelte in saus en volle kazen.
Vinification
De druiven worden met de hand geplukt en fermenteren gedurende 20 tot 28 dagen in eikenhouten vaten met temperatuurregeling. Daarna rijpt de wijn 14 tot 16 maanden in eikenhouten vaten waarvan 30% nieuwe vaten.
Location Vineyard
De Premier Cru Bressandes ligt op het zuidoosten op een heuvel met een matige helling.
Soil
Klei-kalksteengrond met een relatief zanderige structuur
Serving temperature
Serveren tussen 16-17°C
Ageing potential
Je kunt deze wijn 5 tot 10 jaar bewaren, of zelfs langer.
Vin Vin
© Vin Vin | 2023
  • Home
  • Over ons
  • Klant worden
  • Contact
  • Wijn Consument
  • Horeca
  • Exclusive Member
  • Algemene voorwaarden
  • Privacybeleid
  • VINVIN Login
Bel of WhatsApp ons Of stuur ons een email  Facebook Instagram
Scroll to top