Pouilly-Fuissé Villages '20
Albert Bichot
Login or register to see the price.
De geologische kenmerken van Pouilly-Fuissé behoren tot de meest gediversifieerde in de Bourgogne. "De Clos Reyssié" is gelegen op een overwegend kalksteen en niet-leisteen bodem.
Lees meer-
- Land
- Frankrijk
-
- Druivensoorten wijn
- Chardonnay
-
- Wijn-spijs combinatie
- De wijn gaat goed samen met rijkere witvlees gerechten zoals Bresse kip of gebakken Coquilles St. Jacques.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Het familie wijnhuis Bichot is één van de meest invloedrijke producenten in de Bourgogne. Het familie wijnhuis Bichot is één van de meest invloedrijke producenten in de Bourgogne. De familie vestigde zich er in 1350 en in 1831 startte Bernard Bichot een wijnhandel in Monthélie, aan de Côte de Beaune en zijn zoon Hippolyte kocht de eerste wijnstokken in Volnay. Zoon Albert Bichot gaf het familiebedrijf aan het eind van de 19e eeuw een nieuwe impuls en vestigde zich definitief in de stad Beaune, waar het 5 eeuwen later nog altijd gevestigd is. Toen al waren de wijnen wereldwijd geliefd.
- Producent
- Albert Bichot
- Land van herkomst
- Frankrijk
- Wijnstreek
- Bourgogne
- Classificatie
- AOC Pouilly-Fuissé Premier Cru
- Jaargang
- 2020
- Druivensoorten wijn
- Chardonnay
- % druivensoorten wijn
- 100% Chardonnay
- Smaak omschrijving
- Deze Pouilly-Fuissé "Le Clos Reyssié" onthult rokerige tonen in de neus, gevolgd door aroma's van witte bloemen, met veel finesse. Deze wijn is rond en soepel in de mond en biedt een mooie balans tussen levendigheid en rondheid. Een vleugje mineraliteit zal worden opgemerkt in de afdronk.
- Wijn-spijs combinatie
- De wijn gaat goed samen met rijkere witvlees gerechten zoals Bresse kip of gebakken Coquilles St. Jacques.
- Vinificatie
- De druiven worden met de hand geplukt en fermenteren op thermogereguleerde roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 11 maanden op zijn fijne droesem.
- Locatie wijngaard
- Mâconnais
- Bodem
- Klei-kalksteen op zeer diepe klei en zeer harde kalksteen.
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 11 - 13 °C
- Verouderingspotentieel
- Deze wijn is op dronk, en kan nog tot 3 a 5 jaar rijpen in de kelder.
