Cordero di Montezemolo Elioro Langhe Chardonnay '21
Login of registreer om de prijs te zien.
Elioro is afgeleid van het oudgriekse ‘Elios + Oros’ (heuvel van de zon) en is een eerbetoon aan de heuvel waarop de Annunziata-wijngaarden liggen, een heuvel die ‘s ochtends de eerste zonnestralen ziet en de laatste van de avond met beter weer vergeleken met de andere reliëfs in de buurt. Chardonnay, aangeplant in 1987, vertegenwoordigt Giovanni Montezemolo's weddenschap op een "internationale" variëteit, maar nog steeds historisch voor Piemonte; drukt de wens uit om een "grote witte" te ontwikkelen die, net als "grote rode wijnen", zelfs na meerdere jaren kan worden geconsumeerd.
Lees meer-
- Land
-
- Druivensoorten wijn
- Chardonnay
-
- Wijn-spijs combinatie
- Gezien zijn stevige structuur past deze wijn bijzonder goed bij een breed scala aan gerechten, van kipgalantine, antipasti van zeevruchten, voorgerechten van schaaldieren, soepen (zoals minestrone of champignonroom, aardappelen of prei), salades met kip. Uitstekend bij zeevruchten en vis.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Gelegen in de stad La Morra in het hart van de appellatie, is het wijngoed van de familie Cordero een van Barolo’s meest gerenommeerde en gerespecteerde. Cordero di Montezemolo is een van de weinige wijnbedrijven die aangrenzende wijngaarden bezitten in Barolo. Het wijngoed van de familie (Monfalletto) beslaat 28 hectare met wijnstokken, waaronder een zuidoostelijk en zuidwestelijk gericht amfitheater dat is aangeplant in Nebbiolo voor de productie van Barolo. Cordero do Montezemolo is van de meest historische eigendommen in Piemonte, sinds 1340 is dit landgoed al 20 generaties in handen van dezelfde familie in het hart van La Morra op het hoogste punt van de Gattera cru. Wijnmaker Alberto Cordero di Montezemolo, wiens grootvader verantwoordelijk is voor het afbakenen van het gehele cru-systeem van Barolo, maakt elegante en pure wijnen, biologisch, en met respect voor traditie en geschiedenis. De beroemde Libanon ceder, geplant op het hoogste punt van Cordero di Montezemolo’s landgoed Monfalletto in La Morra, is een van de symbolen van de Barolo-appellation en een van de meest iconische oriëntatiepunten van de Langhe heuvels.
- Producent
- Cordero di Montezemolo Elioro Langhe Chardonnay ’21
- Land van Herkomst
- Wijnstreek
- Classificatie
- DOC Langhe
- Jaargang
- 2021
- Druivensoorten wijn
- Chardonnay
- % druivensoorten wijn
- 100% Chardonnay
- Smaak omschrijving
- Intens geel – goud; in de neus: citrus, grapefruit, banaan, geroosterde hazelnoot, honing en lichte tonen van eikenhout. In de mond vet, krachtig en fris met een lange, aanhoudende afdronk.
- Wijn-spijs combinatie
- Gezien zijn stevige structuur past deze wijn bijzonder goed bij een breed scala aan gerechten, van kipgalantine, antipasti van zeevruchten, voorgerechten van schaaldieren, soepen (zoals minestrone of champignonroom, aardappelen of prei), salades met kip. Uitstekend bij zeevruchten en vis.
- Vinificatie
- De wijn fermenteert en rijpt enkele maanden in kleine Franse eikenhouten vaten, in contact met de fijne droesem, gevolgd door een verdere rustperiode van ongeveer een jaar in flessen voordat hij wordt aangeboden aan kenners van belangrijke rijpende witte wijnen.
- Locatie wijngaard
- Gelegen in de gemeente La Morra, in het laagste deel van Monfalletto op 220 meter boven zeeniveau.
- Bodem
- Klei
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 11 - 13 °C
- Bewaarpotentieel
- Leeftijd waardig. Fantastisch zelfs na meer dan 25 jaar.