Las Pizarras Viña Alarba '20
Las Pizarras
Login of registreer om de prijs te zien.
Calatayud, een kleine herkomstbenaming in het hart van Aragón, Spanje. Een verborgen vallei en de geboorteplaats van de Garnacha Tinta-druif. Een vallei waar de werkomstandigheden voor boeren zwaar zijn. Ruwe leisteenbodems, oude struikgewijs geteelde wijnstokken die geplant zijn op steile hellingen tot wel 1.100 meter hoogte, hete zomers en koude winters met weinig neerslag en voortdurend aanwezige wind.
Daarnaast moeten ze omgaan met een gefragmenteerd landschap van kleine percelen, en is er zelden een opvolger voor hun jarenlange harde werk. Het is zwaar en uitdagend, en toch... begrijpen ze de waarde van hun bodem en druiven; elk perceel draagt een eigen karakter bij aan de druif in vergelijking met het naastgelegen perceel.
Lees verder-
- Land
- Spanje
-
- Druivensoorten wijn
- Garnacha
-
- Wijn-spijs combinatie
- Ideaal bij een groentetajine met pruimen en honing.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Calatayud, een kleine herkomstbenaming in het hart van Aragón, Spanje. Een verborgen vallei en de geboorteplaats van de Garnacha Tinta-druif. Een vallei waar de werkomstandigheden voor boeren zwaar zijn. Ruwe leisteenbodems, oude struikgewijs geteelde wijnstokken die geplant zijn op steile hellingen tot wel 1.100 meter hoogte, hete zomers en koude winters met weinig neerslag en voortdurend aanwezige wind.
Daarnaast moeten ze omgaan met een gefragmenteerd landschap van kleine percelen, en is er zelden een opvolger voor hun jarenlange harde werk. Het is zwaar en uitdagend, en toch... begrijpen ze de waarde van hun bodem en druiven; elk perceel draagt een eigen karakter bij aan de druif in vergelijking met het naastgelegen perceel.
- Producent
- Las Pizarras
- Land van Herkomst
- Spanje
- Wijnstreek
- Calatayud
- Classificatie
- Calatayud DO
- Jaargang
- 2020
- Druivensoorten wijn
- Garnacha
- % druivensoorten wijn
- 100% Garnacha
- Smaak omschrijving
- Typische Garnacha uit Calatayud met tonen van zeer rijp rood fruit, pruimen en minerale accenten. Het best geserveerd in een Riedel Syrah-glas.
- Wijn-spijs combinatie
- Ideaal bij een groentetajine met pruimen en honing.
- Vinificatie
- Fermentatie gedurende zeven dagen bij 30°C, gevolgd door een post-fermentatieve maceratie van 25 dagen. Rijping: 6 maanden in 225-liter vaten.
- Sluiting
- Kurk