Mei Favorite Box 6 vaks
Samen met de populaire hedendaagse kunstenaar Pablo Lucker hebben we een premium geschenkdoos met 6 flessen ontwikkeld. De Mei Favorite Box bestaat uit 6 verschillende exclusieve wijnen uit de topwijngebieden Irancy, de Loire, Côtes de Provence, Chablis, Botrivier en Veneto.
Lees meerOver deze wijn
Achtergrondinformatie
Onze wijnexperts hebben voor deze maand een mooie selectie wijnen samengesteld passend bij de laatste lente maand.
Tenuta Baron - Rosè delle Stelle Sparkling Brut 2022
Veneto – Italië
Proefnotitie
De wijn heeft een warme roze kleur, met een levendig boeket en aroma's van citrus, bloemen en rood fruit. In de mond is er een overvloed aan sappig fruit, met tonen van rozenbottel en rode bessen, en een verrukkelijke levendige sprankeling. De druiven die erin zitten zijn de Verduzzo Trevigiano, Raboso del Piave en de Merlot.
Wijn-Spijs
Feestelijk aperitief of bij desserts met rood fruit, maar past ook goed bij salades.
Villion Wines - Lionne du Villion 2021
Botrivier – Zuid-Afrika
Proefnotitie
De wijn bestaat voor 66% uit Chenin Blanc, 26% Sémillon en 8% Chardonnay. Het heeft een betoverende mix van fruitsmaken, waaronder rijpe perzik, zoete abrikoos, kweepeer en rijpe sinaasappelschil. De wijn onthult ook een verrukkelijke ziltigheid van oesterschelpen en natte stenen, wat wijst op het eikenhouten fermentatiekarakter. Het mondgevoel is zelfverzekerd en romig, met een perfect gebalanceerde afdronk die eindigt in een krijtachtige scherpte.
Wijn-Spijs
Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, visgerechten en wit vlees in combinatie met romige sauzen.
Domaine d’Henri – Chablis Saint Pierre 2022
Chablis – Frankrijk
Proefnotitie
Een bleekgele kleur, waarin aroma's en smaken van wit fruit samenkomen met een kruidige mineraliteit, resulterend in een elegante structuur en een heerlijke afdronk.
Wijn-Spijs
Perfect als aperitief of bij oesters, schaaldieren, gegrilde vis, charcuterie en rauwe tonijn.
Château la Tour de l’Evêque - La Source Gabriel, rosé 2022
Côtes de Provence – Frankrijk
Proefnotitie
Deze licht zalmroze wijn is droog met een gemiddelde zuurgraad, en biedt een subtiele "tannine" toets die structuur aan het gehemelte geeft. De smaak is expressief, met levendige tonen van aardbeien en kruiden. De blend bestaat uit 50% Grenache, 30% Cinsaut, 10% Syrah en 10% Rolle.
Wijn-Spijs
Erg lekker met sint-jakobsschelpen, grapefruit en perziksalade of terrine van kippenlever.
Pascal Jolivet - Attitude Pinot Noir 2022
Loire – Frankrijk
Proefnotitie
"Attitude" Pinot Noir heeft een schitterende robijnrode kleur met elegante smaken van rood fruit, kersen en zwarte bessen. Kruidige tonen leiden tot een afdronk die elegantie en balans toont, terwijl het fruit en de subtiele eik het karakter van Pinot Noir tonen.
Wijn-Spijs
Pinot Noir is een van de zeldzame druiven die perfect passen bij zowel vis als vlees. Pinot Noir "Attitude" lichte en vrouwelijke rode wijn is daarom erg breed inzetbaar, denk aan gevogelte en kalkoen of een rijkere witte vis zoals kabeljauw.
Maison de la Chapelle - Irancy 2022
Irancy – Frankrijk
Proefnotitie
In de neus is de wijn bloemig en tonen van wilde bramen, zonder overdaad. Het palet heeft een mooie aanzet, soepel en verteerbaar, evenwicht en frisheid, het mineralige in de afdronk onthult de kalkstenen aard van de bodem, en de noordelijke breedtegraad van de appellatie.
Wijn-Spijs
De wijn is een geweldige combinatie met klassieke Franse gerechten. Combineer het met wildvlees zoals kwartel of patrijs. Ook een mooie combinatie met een terrine of een Coq au Vin rouge.