Sierra Cantabria Amancio '21
Login of registreer om de prijs te zien.
Het wijnhuis dankt haar naam aan het Sierra gebergte, die de wijngaarden beschermt tegen de koelere noordenwinden. De wijngaard locaties verschillen van elkaar in hoogte, grond samenstelling, ligging en leeftijd van de wijnstokken. Ze profiteren allemaal van de samenvloeiing van Atlantische en Mediterrane klimaat invloeden.
Lees verder-
- Land
-
- Druivensoorten wijn
- Tempranillo
-
- Wijn-spijs combinatie
- Deze krachtige Rioja is mooi te combineren met diverse rijke vlees- en wildgerechten als ook met rijpe kazen.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Sinds 1870, een periode van vijf generaties, heeft de familie Eguren zich toegelegd op de de productie en rijping van de beste wijnen van La Rioja. Tot hun meest iconische wijnen behoren Amancio, El Bosque en La Nieta. Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria is opgericht door Guillermo Eguren, een selfmade “bodeguero” en wijnbouwer. Zijn familie had sinds de jaren 1870 in Rioja Alavesa druiven verbouwd. Vandaag de dag leidt de vierde generatie van de familie Eguren alle aspecten van het wijnbereidingsproces.
Met Marcos Eguren als wijnmaker en zijn broer Miguel Angel Eguren als algemeen directeur. Duurzaamheid staat centraal voor de Eguren familie. De wijngaarden worden al meer dan dertig jaar volgens biologische wijnbouwprincipes bewerkt. Chemische bestrijdingsmiddelen worden dan ook sinds lange tijd niet meer gebruikt. De wijngaarden van Sierra Cantabria worden tegen de koude noordelijke winden beschermd door het gelijknamige Sierra Cantabria gebergte. Iedere wijngaard heeft zijn eigen karakter en het zijn deze verschillende karaktereigenschappen die de familie Eguren in de wijnen terug wil laten komen in de verschillende bodega's die zij bezitten.
- Producent
- Sierra Cantabria Amancio ’21
- Land van Herkomst
- Wijnstreek
- Classificatie
- DOCa Rioja
- Jaargang
- 2021
- Druivensoorten wijn
- Tempranillo
- % druivensoorten wijn
- 100% Tempranillo
- Smaak omschrijving
- Intens rode kleur met diepte. Complexe, elegante neus en karakter. Wild zwart fruit met romige tonen. Fris en vlezig vruchtgewicht. Evenwichtig en persistent in de mond.
- Wijn-spijs combinatie
- Deze krachtige Rioja is mooi te combineren met diverse rijke vlees- en wildgerechten als ook met rijpe kazen.
- Vinificatie
- Handmatige ontsteling, bes voor bes, gevolgd door pre-fermentatieve koude maceratie. Gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten met een capaciteit van 5 hectoliter en in 2 Franse eikenhouten vaten van 10 hectoliter met inheemse gist geselecteerd uit eigen wijngaarden. Malolactische gisting in nieuw Frans eiken vat. Leeftijd voor 24 maanden in nieuwe Franse eiken Bordeauxvaten.
- Locatie wijngaard
- Eigen wijngaard, La Veguilla, in San Vicente de la Sonsierra, La Rioja, 16.5 Ha.
- Bodem
- Bodems van kalkhoudende klei; overvloed aan kleine ronde stenen op het oppervlak.
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 16 - 18 °C