Sierra Cantabria Reserva Unica '19
Viñedos y Bodegas Sierra CantabriaLogin of registreer om de prijs te zien.
Old propietary vineyards 1980 in San Vicente de
la Sonsierra. Organic fertilization. Environmental integrated agriculture cultivation. Intense Cherry. Fine toasted notes (cocoa and coffee) and ripe fruit with defi nite expression. Powerful palate,
smoky with well balanced toasty notes of oak and fruit.
-
- Land
- Spanje
-
- Druivensoorten wijn
- Graciano, Tempranillo
-
- Wijn-spijs combinatie
- Game poulty, roasted red meats, grilled red meats, large game
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Sinds 1870, een periode van vijf generaties, heeft de familie Eguren zich toegelegd op de de productie en rijping van de beste wijnen van La Rioja. Tot hun meest iconische wijnen behoren Amancio, El Bosque en La Nieta. Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria is opgericht door Guillermo Eguren, een selfmade “bodeguero” en wijnbouwer. Zijn familie had sinds de jaren 1870 in Rioja Alavesa druiven verbouwd. Vandaag de dag leidt de vierde generatie van de familie Eguren alle aspecten van het wijnbereidingsproces.
Met Marcos Eguren als wijnmaker en zijn broer Miguel Angel Eguren als algemeen directeur. Duurzaamheid staat centraal voor de Eguren familie. De wijngaarden worden al meer dan dertig jaar volgens biologische wijnbouwprincipes bewerkt. Chemische bestrijdingsmiddelen worden dan ook sinds lange tijd niet meer gebruikt. De wijngaarden van Sierra Cantabria worden tegen de koude noordelijke winden beschermd door het gelijknamige Sierra Cantabria gebergte. Iedere wijngaard heeft zijn eigen karakter en het zijn deze verschillende karaktereigenschappen die de familie Eguren in de wijnen terug wil laten komen in de verschillende bodega's die zij bezitten.
- Producent
- Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria
- Land van herkomst
- Spanje
- Wijnstreek
- Rioja
- Classificatie
- DOCa Rioja Reserva
- Jaargang
- 2019
- Druivensoorten wijn
- Graciano, Tempranillo
- % druivensoorten wijn
- 98% Tempranillo 2% Graciano
- Smaak omschrijving
- Bright ruby. Expressive aromas of redcurrant, cherry licorice. Juicy in the mouth, with red fruit flavours mixed with toasty vanilla and underlying mineral notes. Penetrating acidity extends the long, spicy, floral-dominated finish.
- Wijn-spijs combinatie
- Game poulty, roasted red meats, grilled red meats, large game
- Vinificatie
- VINIFICATION: Traditional, 100% de-stemmed. Fermentation controlled between 28 and 30ºC with autochthonous yeast selected from our own vineyards. Maceration on the skins for 20 days. MALOLACTIC FERMENTATION: In barrel. AGING. Barrel: 24 months in Bordelaise barrels of French oak (60%) and American oak (40%). Age of the barrels: 15 % new oak. Racked regularly every 4 months. Bottling: March 2018. Selection of 29.660 litres to bottle 39.547 bottles.
- Locatie wijngaard
- AROUND SAN VICENTE DE LA SONSIERRA, RIOJA ALTA.
- Bodem
- Calcareous clay with gravel.
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 16 - 18 °C
- Verouderingspotentieel
- Nu drinken tot 2050
- Awards & ratings
- WINE ADVOCATE 91WINE SPECTATOR 92STEPHEN TANZER’S 92