• Shop
  • English
  • Nederlands

Exclusieve wijnen voor liefhebbers, vakhandel en horeca.

  • Shop
  • VINVIN Login
  • WhatsApp
  • 0Shopping Cart
  • Home
  • Over ons
  • Klanten
    • Wijn Consument
    • Horeca
    • Exclusive Member
  • Onze wijnhuizen
  • Wijngeschenken
  • Abonnement
  • Blogs
  • Exclusive Member
  • VINVIN Login
  • Nederlands
    • English
  • Search
  • Menu Menu

  • Exclusieve
    wijnen
  • Persoonlijk
    wijnadvies
  • Alle wijnen rechtstreeks en
    exclusief geïmporteerd
  • Vandaag besteld, binnen
    12 uur verzonden*
  • Gratis thuisbezorgd
    vanaf €150

Chateau La Tour de l'Eveque, Rouge '16

Château la Tour de l’Evêque
Chateau La Tour de l'Eveque, Rouge '16

Login or register to see the price.

Read more
  • Wine Country
    Frankrijk
  • Grape varieties wine
    Cabernet Sauvignon, Syrah
  • Wine-food combination
    Het is perfect bij vleeswaren, kazen, chocolade.

About this wine

Description & facts

De familie Sumeire, afkomstig uit de Provence, heeft zich sinds de 13e eeuw gevestigd in Trets, aan de voet van de berg Sainte-Victoire

Producer
Château la Tour de l’Evêque
Country of origin
Frankrijk
Wine Region
Provence
Classification
AOC
Organic/Biodynamic/Vegan:
Organic
Vintage
2016
Grape varieties wine
Cabernet Sauvignon, Syrah
% of grape varieties wine
82% Syrah 18% Cabernet Sauvignon
Tasting note
Onze biologische rode wijnen verleiden door hun elegantie en verbazen door hun vermogen om te verouderen. Robijnpaars, intense neus, tonen van zwart fruit en aromatische kruiden, droog en ruim gehemelte, erg gul. Het is perfect bij vleeswaren, kazen, chocolade.
Wine-food combination
Het is perfect bij vleeswaren, kazen, chocolade.
Vinification
De wijngaarden worden met de hand bewerkt met natuurlijke dierlijke meststoffen. De toppen worden bijgesneden en een groene oogst is de praktijk om de opbrengsten doelbewust te beperken. Een deel van de wijngaard wordt geploegd met paarden. Het gebied tussen de rijen wijnstokken is begroeid met granen. Alle druiven worden handmatig geoogst, gesorteerd, niet ontsteeld en direct in een hydraulische Champenois Coquard pers geladen zonder te pletten. De druiven worden licht geperst om een optimale delicatesse en geur te verkrijgen vanuit het hart van de druiven. Wijnen fermenteren in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen, door zwaartekracht gevoede cuves. De wijn wordt gebotteld in het Château la Tour de l'Evêque.
Location Vineyard
In de heuvelachtige vallei van de Maurettes bestaat het land Schisteux van de Phyllades de Hyères uit leisteen afkomstig uit Siluurlagen en Perm rode zandsteen. De wijnstokken van 78 hectare zijn gemiddeld twintig jaar oud.
Soil
Het bestaat uit leisteen afkomstig uit Silurische lagen en Perm rode zandsteen.
Closure
Kurk
Bottle size
750 ml
Serving temperature
16° - 18°
Ageing potential
2-3 jaar
Awards & ratings
90/100 Wine Enthusiast
Vin Vin
© Vin Vin | 2023
  • Home
  • Over ons
  • Klant worden
  • Contact
  • Wijn Consument
  • Horeca
  • Exclusive Member
  • Algemene voorwaarden
  • Privacybeleid
  • VINVIN Login
Bel of WhatsApp ons Of stuur ons een email  Facebook Instagram
Scroll to top