• Shop
  • English
  • Nederlands

Exclusieve wijnen voor liefhebbers, vakhandel en horeca.

  • Shop
  • VINVIN Login
  • WhatsApp
  • 0Shopping Cart
  • Home
  • Over ons
  • Klanten
    • Wijn Consument
    • Horeca
    • Exclusive Member
  • Onze wijnhuizen
  • Wijngeschenken
  • Abonnement
  • Blogs
  • Exclusive Member
  • VINVIN Login
  • Nederlands
    • English
  • Search
  • Menu Menu

  • Exclusieve
    wijnen
  • Persoonlijk
    wijnadvies
  • Alle wijnen rechtstreeks en
    exclusief geïmporteerd
  • Vandaag besteld, binnen
    12 uur verzonden*
  • Gratis thuisbezorgd
    vanaf €150

Domaine David Bienfait Pouilly Fuissé Vieilles Vignes '21

Domaine David Bienfait
Domaine David Bienfait Pouilly Fuissé Vieilles Vignes '21

Login or register to see the price.

Strogele kleur met goudtinten. In de neus toont de wijn een goede balans tussen de deels eikenhouten rijping en de frissere stijl van enkel roestvrij staal. Hierdoor wisselen de geuren van vanille, hazelnoten en rijp steenfruit elkaar af. In de mond is de zuurgraad goed geïntegreerd, de houtrijping is aanwezig maar op de achtergrond en de mineraliteit is aangenaam. Mooie lange afdronk.

Lees meer
  • Land
    Frankrijk
  • Druivensoorten wijn
    Chardonnay
  • Wijn-spijs combinatie
    Serveer bij rijke visgerechten zoals tong, kreeft of Coquille St. Jacques.

Over deze wijn

Achtergrondinformatie

Producent
Domaine David Bienfait
Land van herkomst
Frankrijk
Wijnstreek
Bourgogne
Classificatie
AOC Pouilly-Fuissé
Jaargang
2021
Druivensoorten wijn
Chardonnay
% druivensoorten wijn
100% Chardonnay
Smaak omschrijving
Strogele kleur met goudtinten. In de neus toont de wijn een goede balans tussen de deels eikenhouten rijping en de frissere stijl van enkel roestvrij staal. Hierdoor wisselen de geuren van vanille, hazelnoten en rijp steenfruit elkaar af. In de mond is de zuurgraad goed geïntegreerd, de houtrijping is aanwezig maar op de achtergrond en de mineraliteit is aangenaam. Mooie lange afdronk.
Wijn-spijs combinatie
Serveer bij rijke visgerechten zoals tong, kreeft of Coquille St. Jacques.
Vinificatie
De druiven zijn afkomstig van verschillende percelen in Vergisson, waaronder enkele van de op de Premier Cru-lijst vermelde wijngaard La Maréchaude. De alcoholische gisting vindt plaats in tanks met gecontroleerde temperatuur van 16 tot 18° C, om de aroma's te behouden. Vervolgens ondergaat de wijn een volledige malolactische gisting. 60% van de wijnen rijpt 14 maanden in eikenhouten vaten. De overige 40% blijft in roestvrijstalen tanks.
Locatie wijngaard
Druiven van verschillende percelen in Vergisson, waaronder enkele van de op de Premier Cru-lijst vermelde wijngaard La Maréchaude.
Bodem
Mergel met veel kalk.
Sluiting
Kurk
Flesgrootte
750 ml
Serveertemperatuur
11 - 13 °C
Vin Vin
© Vin Vin | 2023
  • Home
  • Over ons
  • Klant worden
  • Contact
  • Wijn Consument
  • Horeca
  • Exclusive Member
  • Algemene voorwaarden
  • Privacybeleid
  • VINVIN Login
Bel of WhatsApp ons Of stuur ons een email  Facebook Instagram
Scroll to top