La Nieta 1,5 liter '19
Viñedos y Bodegas Sierra CantabriaLogin of registreer om de prijs te zien.
-
- Land
- Spanje
-
- Druivensoorten wijn
- Tempranillo
-
- Wijn-spijs combinatie
- Wild gevogelte, geroosterd rood vlees, gegrild rood vlees, groot wild
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Sinds 1870, een periode van vijf generaties, heeft de familie Eguren zich toegelegd op de de productie en rijping van de beste wijnen van La Rioja. Tot hun meest iconische wijnen behoren Amancio, El Bosque en La Nieta. Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria is opgericht door Guillermo Eguren, een selfmade “bodeguero” en wijnbouwer. Zijn familie had sinds de jaren 1870 in Rioja Alavesa druiven verbouwd. Vandaag de dag leidt de vierde generatie van de familie Eguren alle aspecten van het wijnbereidingsproces.
Met Marcos Eguren als wijnmaker en zijn broer Miguel Angel Eguren als algemeen directeur. Duurzaamheid staat centraal voor de Eguren familie. De wijngaarden worden al meer dan dertig jaar volgens biologische wijnbouwprincipes bewerkt. Chemische bestrijdingsmiddelen worden dan ook sinds lange tijd niet meer gebruikt. De wijngaarden van Sierra Cantabria worden tegen de koude noordelijke winden beschermd door het gelijknamige Sierra Cantabria gebergte. Iedere wijngaard heeft zijn eigen karakter en het zijn deze verschillende karaktereigenschappen die de familie Eguren in de wijnen terug wil laten komen in de verschillende bodega's die zij bezitten.
- Producent
- Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria
- Land van herkomst
- Spanje
- Wijnstreek
- Rioja
- Classificatie
- DOCa Rioja
- Jaargang
- 2019
- Druivensoorten wijn
- Tempranillo
- % druivensoorten wijn
- 100% Tempranillo
- Smaak omschrijving
- Intense hinten van kersen La Nieta toont aroma's van minerale tonen, rijp fruit dat leidt tot een volle, volumineuze, intense wijn, met structuur en een uitstekende balans.
- Wijn-spijs combinatie
- Wild gevogelte, geroosterd rood vlees, gegrild rood vlees, groot wild
- Vinificatie
- VINIFICATIE: Met de hand ontsteeld met een strenge selectie van elke druif. Koude pre-fermentatieve maceratie bij 6º C gedurende 6 dagen. FERMENTATIE: Gefermenteerd in 10 hectoliter eiken vaten bij 28ºC met inheemse IN-gist geselecteerd uit onze eigen wijngaarden. Twee keer per dag geperst tijdens de eerste 6 dagen van fermentatie en één keer per dag gedurende de laatste vier dagen. MACERATIE: Op de huid gedurende 18 dagen. MALOLACTISCHE FERMENTATIE: In nieuwe Franse eiken Bordelaise vaten. AGING: 16 maanden in nieuwe Franse Bordelaise eiken vaten.
- Locatie wijngaard
- Paganos- Laguardia
- Bodem
- Bodems van frankklei
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 1500 ml
- Serveertemperatuur
- 16 - 18 °C
- Verouderingspotentieel
- Nu drinken tot 2050