Beaujolais Blanc - Clos du Vieux Bourg '22
Clos du Vieux Bourg
Login of registreer om de prijs te zien.
Jarenlang werd de Beaujolais Blanc opgepot door zijn wijnmakers, een geheim dat niet met de wereld gedeeld mag worden. Wat zijn we blij dat we dat geheim kunnen delen en jullie iets werkelijk verbazingwekkends kunnen brengen. Gegroeid op de klei- en kalksteengronden rond Corcelles, drukt deze Chardonnay al zijn frisheid en mineraliteit uit.
Lees verder-
- Land
- Frankrijk
-
- Druivensoorten wijn
- Chardonnay
-
- Wijn-spijs combinatie
- Deze Beaujolais Blanc past goed bij visgerechten, wit vlees en is perfect als aperitief.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Na de verkoop van het bedrijf Vins Piron in 2020, richtte Dominique Piron, die alle wijngaarden behield, zich opnieuw op als een eenvoudige wijnmaker, in Clos du Vieux Bourg, in Corcelles en Beaujolais met alle familiewijnstokken – 35 hectare. Dit nieuwe verhaal zal de wijngaarden van de familie Piron voortzetten. De nieuwe kelder is geïnstalleerd in de oude kerk van het dorp. Geschreven sporen getuigen van het bestaan van dit gebouw sinds de jaren 900! Lange tijd was deze plek een groot kruispunt in Frankrijk. Toen het koninkrijk van Karel de Grote in 843 werd verdeeld, bevonden we ons hier op de grens tussen het Frankische en het Bourgondische koninkrijk.. enzovoort, eeuwenlang. Dominique Piron is de 14e generatie in de familie Piron, die sinds 1590 wijngaarden verbouwt en wijn maakt in Morgon.
- Producent
- Clos du Vieux Bourg
- Land van Herkomst
- Frankrijk
- Wijnstreek
- Beaujolais
- Classificatie
- AOC Beaujolais Blanc
- Jaargang
- 2022
- Druivensoorten wijn
- Chardonnay
- % druivensoorten wijn
- 100% Chardonnay
- Smaak omschrijving
- Fruitig en ziltig, de kleur is bleek, kristallijn geel, dat na verloop van tijd zal veranderen in goud. De neus toont heerlijk wit vruchtvlees, terwijl het palet de subtiele citrusvruchtensmaak van pomelo heeft.
- Wijn-spijs combinatie
- Deze Beaujolais Blanc past goed bij visgerechten, wit vlees en is perfect als aperitief.
- Vinificatie
- Fermentatie bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks.
- Bodem
- Klei-kalksteengrond
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 9 - 11 °C