Château Sud. Sauternes '11
Jean-Pierre MoueixLogin of registreer om de prijs te zien.
Deze Sauternes van het befaamde huis Château Suduiraut is een Premier Grand Cru Classé uit de Sauternes in Bordeaux, Frankrijk.
Lees verder-
- Land
- Frankrijk
-
- Druivensoorten wijn
- Sauvignon Blanc, Semillon
-
- Wijn-spijs combinatie
- Heerlijk bij allerlei desserts, maar probeer ook eens de ongelofelijke combinatie met blauwaderkaas, zoals bijvoorbeeld Roquefort of Bleu d’Auvergne.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Château Suduiraut, in 1855 geclassificeerd als Premier Cru, is gemaakt van druiven geselecteerd uit de beste terroirs van het landgoed. Deze wijn wordt in elke fase van zijn bereiding met de hand vervaardigd en onthult opmerkelijke finesse en complexiteit en een gouden kleur die doet denken aan de zon die dit mogelijk heeft gemaakt. Met de jaren evolueert het heldere goud naar een donkere amberkleur. Met een lange levensduur combineert hij op krachtige en harmonieuze wijze fruit- en bloemige aroma's met geroosterde en gekonfijte tonen.
- Producent
- Jean-Pierre Moueix
- Land van Herkomst
- Frankrijk
- Wijnstreek
- Bordeaux
- Classificatie
- AOC Sauternes Premier Grand Cru
- Jaargang
- 2011
- Druivensoorten wijn
- Sauvignon Blanc, Semillon
- % druivensoorten wijn
- 52% Semillon & 48% Sauvignon Blanc
- Smaak omschrijving
- Er zijn overvloedige Satsuma- en gedroogde honinggeuren, hints van bijenwas en amandel die je snuit in het glas houden. De smaak is zeer goed uitgebalanceerd met een stroperige intrede, waar slechts een vleugje marmelade en kweepeer doorheen komt, en dan opbloeit naar de zware afdronk die op dit moment net iets meer eikenhout laat zien.
- Wijn-spijs combinatie
- Heerlijk bij allerlei desserts, maar probeer ook eens de ongelofelijke combinatie met blauwaderkaas, zoals bijvoorbeeld Roquefort of Bleu d’Auvergne.
- Vinificatie
- De wijn rijpt voor 50% in nieuwe vaten en 50% gebruikt voor zo'n 16 tot 20 maanden.
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 375 ml
- Serveertemperatuur
- 9 - 11 °C