Famille Hugel 100% Gewürztraminer 37,5 cl Classic '17
Famille HugelLogin of registreer om de prijs te zien.
De kruiden van de Elzas en een van de kenmerkende wijnen van Famille Hugel. Het is zowel aromatisch als extravert door zijn bloemige en kruidige tonen. 100% Gewürztraminer is een uitnodiging om een verscheidenheid aan pittige Aziatische gerechten te begeleiden, evenals gerookte zalm en sterke kazen.
Lees meer-
- Land
- Frankrijk
-
- Druivensoorten wijn
- Gewürztraminer
-
- Wijn-spijs combinatie
- Ideaal voor aperitieven of teatime, of gewoon om te drinken voor het pure plezier van het genieten van een goede wijn. Past goed bij Marokkaanse, Chinese, Thaise, Vietnamese, Koreaanse of Mexicaanse gerechten die zoet en zuur combineren, kruiden, pepers. Gekruid wild van visterrines.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Hugel & Fils, in 1639 opgericht in het schilderachtige Riquewihr in de Franse Elzas, is nog steeds een 100% familiebedrijf, van vader op zoon geleid, thans door de 12de generatie. De familie bezit 30 ha wijngaarden op de beste hellingen van Riquewihr, het merendeel geclassificeerd als Grand Cru. Daarnaast kopen ze nog eens druiven van 110 ha wijngaarden van boeren met wie ze een contract hebben. De Hugel wijngaarden zijn uitsluitend beplant met “edele” Alsace druivenrassen, waarvan de wijnstokken gemiddeld 35 jaar oud zijn.
Hugel produceert gemiddeld 110.000 dozen wijn per jaar, waarvan ongeveer 90% wordt geëxporteerd naar 100 landen, waar Hugel een synoniem is voor het begrip Alsace. Hugel wijnen –herkenbaar aan het opvallende gele etiket- weerspiegelen het pure karakter van de druif: Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris, Muscat en Pinot Blanc. De Hugel-familie was de grondlegger en is nog altijd de pionier van de Vendange Tardive en Sélection de Grains Nobles. Zij schreven zelf de Wet, die de productie van deze wijnen regelt. Respect voor deze speciale wijnen en de gedrevenheid de kwaliteit en authenticiteit te garanderen, hebben ertoe geleid dat deze wet de strengste is van alle Franse A.O.C. wijnbouwgebieden.
- Producent
- Famille Hugel
- Land van herkomst
- Frankrijk
- Wijnstreek
- Alsace
- Classificatie
- AOC Alsace
- Jaargang
- 2017
- Druivensoorten wijn
- Gewürztraminer
- % druivensoorten wijn
- 100% Gewürztraminer
- Smaak omschrijving
- Jeugdigheid in alle opzichten. Deze wijn heeft een uitstekende slimme, vrolijke, sprankelende frisse en dynamische heldere pastelgele kleur met bleke pistache en matcha groene thee highlights vergezeld van rijke en levendige tranen. De neus is zowel precies als duizelingwekkend, met alle uitdrukking van een authentieke 100% Gewürztraminer, vol aroma en uitbundigheid en zo lichtvoetig en opgewekt als een ballerina. Het heeft een verfijnde reeks aroma's, waaronder meidoornbloesem, fresia, lelie, tropisch fruit, persimmon, mango en kruiden zoals gember, Szechuan-peper; dit alles met een perfect verfijnd evenwicht. In de mond vinden we een harmonie die past bij de volle maar lichte toets en de afdronk is soepel, aromatisch, geurig en verfrissend en nodigt uit om te blijven drinken. Deze wijn moet meteen worden geconsumeerd om het meeste uit zijn typische pure en precieze 100% Gewürztraminer-jeugdigheid te halen.
- Wijn-spijs combinatie
- Ideaal voor aperitieven of teatime, of gewoon om te drinken voor het pure plezier van het genieten van een goede wijn. Past goed bij Marokkaanse, Chinese, Thaise, Vietnamese, Koreaanse of Mexicaanse gerechten die zoet en zuur combineren, kruiden, pepers. Gekruid wild van visterrines.
- Vinificatie
- De druiven worden in kleine kuipjes naar de persen gebracht, die door de zwaartekracht worden gevuld, zonder enige pompen of andere mechanische tussenkomst. Na het persen wordt de most enkele uren gedecanteerd en vervolgens gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde vaten (op 18 tot 24°C). De wijn wordt slechts één keer gerijpt, voordat de natuurlijke klaring in de loop van de winter plaatsvindt. De volgende lente wordt de wijn licht gefilterd net voor het bottelen, en de flessen rijpen vervolgens in onze kelders totdat ze worden vrijgegeven voor verkoop. De hele productie van deze wijn wordt afgesloten met DIAM de kurk zonder het risico van kurkgeur.
- Locatie wijngaard
- Exclusief gemaakt van met de hand geoogste druiven van voornamelijk klei- en kalksteenwijngaarden, in een tiental van de meest geliefde plaatsen in en rond Riquewihr. Een koel en lang groeiseizoen geeft deze unieke droge wijn een grote finesse en ongeëvenaarde intensiteit.
- Bodem
- Klei en kalksteen
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 8°
- Verouderingspotentieel
- 3-5 jaar
- Awards & ratings
- 90/100 Wine Enthusiast