Tenuta Campo al Mare, Baia al Vento Bolgheri Superiore DOC '20
Tenuta Campo al Mare
Login of registreer om de prijs te zien.
Nabij de beroemde provinciale weg, in het hart van de beste productie van Bolgheri wijnen, cultiveert de familie Folonari ongeveer 7 hectare Merlot bestemd voor de productie van Baia al Vento. Een wijngaard die wordt gekenmerkt door bodems die rijk zijn aan mineralen en ijzer die structuur, elegantie en een overvloed aan aroma geven. De merlot druiven van Vallone dei Messi zijn zeer aangenaam in de mond en worden gekenmerkt door een dichte structuur en de typische sensaties van rijp rood fruit die zich ontwikkelen en verrijken door langere rijpingsperiode.
Lees verder-
- Land
- Italië
-
- Druivensoorten wijn
- Cabernet Franc, Merlot
-
- Wijn-spijs combinatie
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Tenuta Campo al Mare is gevestigd in Bolgheri, de thuisbasis van Super Tuscans en internationale druiven in Toscane. Het gebied is een natuurlijk theater, in het oosten beschermd door de Metaalhoudende Heuvels die aflopen naar de kust van de Tyrreense Zee. De bijzondere omstandigheden geven structuur, maar ook elegantie en frisheid aan de wijnen van Bolgheri. Tenuta Campo al Mare strekt zich uit over 30 hectare verdeeld over zes percelen gelegen in de gebieden met de hoogste wijnbouwgeschiktheid van Bolgheri. Van de Fornacelle wijngaard nabij de Tyrreense Zee, gekenmerkt door zandgronden die geschikt zijn voor de Segalari wijngaard op het hoogste productiegebied van Bolgheri, waar cabernet franc zijn belangrijkste kenmerken uitdrukt, is elk perceel gewijd aan de teelt van een enkele wijnstokvariëteit volgens zijn geschiktheid.
- Producent
- Tenuta Campo al Mare
- Land van Herkomst
- Italië
- Wijnstreek
- Toscane
- Classificatie
- DOC Bolgheri
- Jaargang
- 2020
- Druivensoorten wijn
- Cabernet Franc, Merlot
- % druivensoorten wijn
- 90% Merlot en 10% Cabernet Franc
- Smaak omschrijving
- Diep robijnrode kleur. Hints van pruimen en bessen, peper en aubergine. Grote aangenaamheid en mondgevoelsensaties van druiven die de tertiaire aroma's afkomstig van het hout in evenwicht brengen, prachtige balans en structuur. De wijn heeft een lange, intense afdronk met zijdezachte tannines.
- Vinificatie
- De vinificatie begint met een maceratieperiode van gedurende ongeveer 30 dagen bij een temperatuur van 28°C. De wijn rijpt vervolgens in 500lt en 225lt Franse eiken tonneaux en barriques, waarvan de helft nieuw en de andere helft een jaar oud, gedurende circa 30 maanden. Daarna volgt een verfijning op fles gedurende minimaal 3 maanden.
- Locatie wijngaard
- De wijn wordt gemaakt van een selectie van druiven geteeld op de beste wijngaarden van Tenuta Campo al Mare in het Bolgheri gebied.
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 16 - 18 °C
- Bewaarpotentieel
- Tot 30 jaar rijpingspotentieel
- Prijzen & ratings
- James Suckling - 94 Falstaff - 93 Doctor Wine - 94