Tenuta Vigne a Porrona, Morellino di Scansano DOCG '21
Tenuta Vigne a Porrona
Login of registreer om de prijs te zien.
Een 100% Sangiovese uit de Toscaanse Maremma binnen de DOCG-appellatie Montecucco en gerijpt in Frans geroosterde eikenhouten vaten. Een complexe en stevig gestructureerde wijn dankzij de goede klimatologische kenmerken van Vigne a Porrona die op de glooiende heuvels op de hellingen van de berg Amiata ligt op enkele kilometers van de Tyrrheense Zee.
Lees verder-
- Land
- Italië
-
- Druivensoorten wijn
- Sangiovese
-
- Wijn-spijs combinatie
- Villa di Nozzole raadt aan om het te combineren met eekhoorntjesbrood of een risotto met Tyrreense garnalen.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Tenuta Vigne a Porrona, gelegen op een hoogte van 350 meter, strekt zich uit over 25 hectare waar druiven van hoge kwaliteit worden verbouwd. Morellino di Scansano DOCG en Montecucco Sangiovese DOCG zijn twee versies van pure Sangiovese met goed gedefinieerde karakters: de eerste wijn wordt versterkt door de fruitaroma’s, de tweede wordt gekenmerkt door structuur en complexiteit van het bouquet.
- Producent
- Tenuta Vigne a Porrona
- Land van Herkomst
- Italië
- Wijnstreek
- Toscane
- Classificatie
- D.O.C.G. Morellino di Scansano
- Jaargang
- 2021
- Druivensoorten wijn
- Sangiovese
- % druivensoorten wijn
- 100% Sangiovese
- Smaak omschrijving
- De wijn onthult wijn- en kersenaroma's met subtiel etherische nuances. De smaak is evenwichtig met een lange, hartige en droge afdronk.
- Wijn-spijs combinatie
- Villa di Nozzole raadt aan om het te combineren met eekhoorntjesbrood of een risotto met Tyrreense garnalen.
- Vinificatie
- De vergisting start met maceratie op de schil gedurende ongeveer 12-15 dagen in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn 7 maanden in stalen vaten en gekruide houten vaten, gevolgd door een verfijning in de fles gedurende minimaal 3 maanden.
- Locatie wijngaard
- De wijn wordt gemaakt van druiven die groeien in het Morellino-gebied, in het hart van de Maremma, provincie Grosseto.
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 15 - 17 °C