Allram Gruner Veltliner Rosengartl '20
Allram
Login or register to see the price.
Weingut Allram ligt in het hart van Oostenrijk, in het Kamptal-gebied. Deze familie ziet het als hun plicht om de tradities in stand te houden, aangezien ze al vier generaties lang wijn maken met hoge standaarden en oog voor detail vanaf het begin. Ze hebben een gezonde dosis perfectionisme die hen heeft geleid tot waar ze nu staan: een trotse familiewijnmakerij met een gerenommeerde naam in Oostenrijk. Tegenwoordig cultiveren ze meer dan dertig hectare wijngaarden.
Lees meer-
- Land
- Oostenrijk
-
- Druivensoorten wijn
- Gruner Veltiner
-
- Wijn-spijs combinatie
- Dit is een klassieke alleskunner. Past goed bij vlees maar ook bij zeevruchten en pasta's.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Veel individuele en sterke karakters bepalen de wijnen van de Allram-familie. Een product van ervaring en vakmanschap. Moedige mensen verenigd in familie, niet bang om beslissingen te nemen. Deze reis begon met Walter Allram, die in de jaren vijftig het aandurfde om de boerderij om te bouwen tot een wijnmakerij en ging verder met Michaela Haas-Allram en Erich Haas die de wijnmakerij overnamen en zich in de export waagden. De aandacht voor detail en kwaliteit werd doorgegeven aan elke generatie. Tegenwoordig streven Lorenz en zijn zus Magdalena de passie voor kwaliteit na en zetten ze het wijnhuis stap voor stap om naar biologische landbouw.
Lorenz Haas-Allram is een jonge wijnmaker die hun familietradities naar de huidige tijd brengt. Volgens Lorenz is wijn voortdurend in ontwikkeling. Daarom is hij altijd op zoek naar manieren voor de evolutie van hun wijnen. Na zijn studie in Oostenrijk en Spanje heeft hij meerdere stages gelopen in Pfalz, Stria, Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika en Wachau. Dat is waar zijn benadering van het combineren van het beste van twee werelden vandaan komt: nieuwe-wereldwetenschappen ontmoeten passie en traditionele methoden. Sinds 2015 is Lorenz verantwoordelijk voor de vinificatie van zijn familielandgoed en zet hij zich in voor de hercultivering van de vergeten wijngaarden.
- Producent
- Allram
- Land van herkomst
- Oostenrijk
- Wijnstreek
- Kamptal
- Classificatie
- DAC Kamptal
- Jaargang
- 2020
- Druivensoorten wijn
- Gruner Veltiner
- % druivensoorten wijn
- 100% Gruner Veltliner
- Smaak omschrijving
- Kruidig en exotisch zijn de eerste indrukken van deze wijn. Dit verandert met de tijd en lucht naar meer mineraliteit, zwarte peper en een gistachtige toets. Het donkere fruit complementeert het aromaspectrum. De levendige zuren dragen de wijn voor een lange afdronk.
- Wijn-spijs combinatie
- Dit is een klassieke alleskunner. Past goed bij vlees maar ook bij zeevruchten en pasta's.
- Vinificatie
- De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een temperatuur gecontroleerde fermentatie bij 19-22 °C. Daarna is er wat langer droesemcontact voor extra body en smaak.
- Bodem
- De bodem is het resultaat van het droge en koude klimaat van de ijstijd Door het effect van gletsjers die een hoge druk op het land veroorzaakten, werden kwarts, kalksteen, mica en kleideeltjes verpulverd. Deze lössgronden houden diepe vochtreservoirs vast en hebben zelden last van uitdroging. De "Ried" Rosengartl bestaat uit zachte terrassen op het zuiden gericht op een hoogte van 250-340 meter, die in het noordwesten worden beschermd door de Wechselberg. die in het noordwesten worden beschermd door de Wechselberg. Wijnen met een harmonieuze combinatie van kracht, body, karakteristieke aroma's en elegantie zijn het resultaat.
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 9 - 11 °C
