Chateau Plince '15

Login or register to see the price.
Château Plince produceert een klassieke Pomerol met het mooie fruit, diepte en
concentratie typisch voor deze benaming.
-
- Wine Country
-
- Grape varieties wine
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
-
- Wine-food combination
About this wine
Description & facts
Château Plince ligt net buiten het dorp Catusseau in Pomerol en heeft
al meer dan vier generaties in het bezit van de familie Moreau. De wijngaard, geplant
op donker zand met een ijzerrijke ondergrond, bestaat uit één blok en telt Châteaux
Nenin en La Pointe als buren.
De wijngaard wordt het hele jaar door traditioneel en met grote zorg onderhouden (bladdunner,
groene oogsten) om optimaal rijp fruit te produceren dat uitdrukking geeft aan
dit terroir.
Na de oogst ondergaan de druiven een zorgvuldige sortering voordat ze worden overgebracht naar thermoregulated
cementtanks, waar ze een week voorvergisting worden bewaard
maceratie. Fermentatie duurt 1-2 weken, en na 1-2 weken extra
maceratie, de wijn wordt overgebracht naar Franse eiken vaten (1/3 nieuw) voor de malolactic
fermentatie, gevolgd door 12-18 maanden rijping.
Château Plince produceert een klassieke Pomerol met het mooie fruit, diepte en
concentratie typisch voor deze benaming.
- Producer
- Chateau Plince ’15
- Country of origin
- Wine Region
- Classification
- AOC Pomerol
- Vintage
- 2015
- Grape varieties wine
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- % of grape varieties wine
- 72% Merlot- 23% Cabernet Franc - 5% Cabernet Sauvignon
- Tasting note
- Aantrekkelijke rode bessen en lichte zoethouttonen met een vleugje jodium leiden tot een smaak met veel rood fruit en zoethoutaroma's. Soepel verzorgde tannines en een frisse kersenpitafdronk
- Vinification
- Wijnbouwbeheer aangepast aan de klimatologische omstandigheden. De wijn wordt gemaakt in thermisch gereguleerde betonnen vaten. Malolactische gisting in eikenhouten vaten. De wijn rijpt 12-18 maanden in eikenhouten vaten
- Location Vineyard
- Catusseau in Pomerol
- Soil
- Donkere grond op ijzeren pan
- Closure
- kurk
- Serving temperature
- 18
- Ageing potential
- Van 2021 tot 2030
- Awards & ratings
- 90 pt Wine Spectator 93 pt James Suckling