Clos de la Roche Grand Cru '19
Domaine Virgile Lignier-Michelot
Login or register to see the price.
Van een perceel van 27 ha, waarvan de meeste jonge wijnstokken van
15+ jaar, hoewel er een perceel is dat ongeveer 15% van het totaal bedraagt met 40 jaar; 80% hele cluster.
-
- Land
- Frankrijk
-
- Druivensoorten wijn
- Pinot Noir
-
- Wijn-spijs combinatie
- Gevederd wild, geroosterd wit vlees, mager rood vlees, kazen
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
- Producent
- Domaine Virgile Lignier-Michelot
- Land van herkomst
- Frankrijk
- Wijnstreek
- Bourgogne
- Classificatie
- Clos de la Roche Grand Cru
- Gecertificeerd
- Biologisch
- Jaargang
- 2019
- Druivensoorten wijn
- Pinot Noir
- % druivensoorten wijn
- 100% Pinot Noir
- Smaak omschrijving
- Een uitzonderlijk rijpe neus flitst portachtige nuances op de mix van aroma's van rood en donker bessenfruit waar extra breedte aanwezig is in de vorm van menthol, violet en zachte kruidenslierten. Er is een betere frisheid in de mond van de goed gedetailleerde en mineraal grote smaken die een uitstekende kracht vertonen op de robuuste, gespierde en aanhoudende afdronk. Deze stevig gestructureerde inspanning is indrukwekkend, zo niet typisch.
- Wijn-spijs combinatie
- Gevederd wild, geroosterd wit vlees, mager rood vlees, kazen
- Vinificatie
- 50% hele cluster, korte koude maceratie voor fermentatie, snelle de-vatting. 12 maanden gerijpt op vat (80-100% nieuw), 5 maanden gerijpt in tank, ongezuiverd.
- Locatie wijngaard
- Meerdere kleine percelen grenzend aan Les Monts Luisants, ondiepe grond (30cm) voornamelijk kalksteen met grote stenen en enkele kleine rotsen.
- Bodem
- ondiepe grond (30cm) meestal kalksteen met grote stenen en enkele kleine rotsen.
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 15 - 17 °C
- Verouderingspotentieel
- Nu op dronk tot meer dan 10 jaar
- Awards & ratings
- (91-94) Burghound.com January 2020(91-93) Vinous Media, Neal Martin January 2020
