Name: Famille Hugel Gentil '21
SKU: VV150921

Login or register to see the price.

Exclusief geproduceerd van met de hand geoogste druiven in overwegend klei- en kalkstenen wijngaarden, uit een tiental van de meest geliefde plaatsen in en rond Riquewihr. Gentil "Hugel" verenigt de zachte, kruidige smaak van Gewurztraminer, de body van Pinot Gris, de finesse van Riesling, de grapigheid van Muscat en het verfrissende karakter van zowel Pinot Blanc als Sylvaner.

Wine Country

Frankrijk
Grape varieties wine

Gewürztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling Muscat, Sylvaner
Wine-food combination

Het is een zeer diplomatieke wijn die heel goed samengaat met een breed scala aan gerechten, het best geserveerd op 8°. Oesters, schaaldieren, zeevruchten, rauwe vis, sushi of gemarineerd, Carpaccio van langoustines, coquilles, gegrilde vis in lichte of licht romige sauzen .Ideaal bij licht gekruide oosterse, Indiase, Marokkaanse, Mexicaanse gerechten. Of serveer bij wit vlees: kalfsvlees, varkensvlees en gevogelte, patrijs, fazant

About this wine

Description & facts

Producer: Famille Hugel

Country of origin: Frankrijk

Wine Region: Alsace

Classification: AOC

Vintage: 2021

Grape varieties wine: Gewürztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling Muscat, Sylvaner

% of grape varieties wine: 21,6% Gewürztraminer, 21,4% Sylvaner, 10,5% Pinot Blanc, 18,4% Pinot Gris, 23,3% Riesling, 4,8% Muscat

Tasting note: 2021 was ook dit jaar weer een extreem mooie oogst Een extreem zachte winter, aanvankelijk zonder een enkele dag onder nul, en een begin van de lente die extreem stabiel bleek te zijn, ook mild, maar met koude nachten die op 23 maart ontluiken zagen. Op 15 mei was de wijnstok nog maar 3 tot 5 cm gegroeid en kwamen de temperaturen verschillende keren gevaarlijk dicht bij het vriespunt, uiteindelijk zonder schade. Voor dit zeer mooie jaar heeft de Gentil melanges van Elzas-druivensoorten geproduceerd die allemaal jong en onstuimig zijn, lichtgeel met de groene highlights van lindeboombladeren en sleutelbloem en die prachtige schittering en kristallijne jeugdige en alerte glans. Het boeket is jeugdig en verfrissend en drukt spontaan een aangenaam aroma uit van groene appel, peer, lychee, passievrucht, roos en de lichtste toets van muskaat. In de mond heeft het een aangename droogheid, net genoeg om de smaakpapillen wakker te maken en de dorst te lessen, soepel, zacht en harmonieus met de meest elegante afdronk gevuld met harmonie en een prachtige aromatische zuiverheid.

Wine-food combination: Het is een zeer diplomatieke wijn die heel goed samengaat met een breed scala aan gerechten, het best geserveerd op 8°. Oesters, schaaldieren, zeevruchten, rauwe vis, sushi of gemarineerd, Carpaccio van langoustines, coquilles, gegrilde vis in lichte of licht romige sauzen .Ideaal bij licht gekruide oosterse, Indiase, Marokkaanse, Mexicaanse gerechten. Of serveer bij wit vlees: kalfsvlees, varkensvlees en gevogelte, patrijs, fazant

Vinification: De druiven worden in kleine kuipjes naar de persen gebracht, die door de zwaartekracht worden gevuld, zonder enige pompen of andere mechanische tussenkomst. Na het persen wordt de most enkele uren gedecanteerd en vervolgens gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde vaten (op 18 tot 24°C). De wijn wordt slechts één keer gerijpt, voordat de natuurlijke klaring in de loop van de winter plaatsvindt. De volgende lente wordt de wijn licht gefilterd net voor het bottelen, en de flessen rijpen vervolgens in onze kelders totdat ze worden vrijgegeven voor verkoop. De hele productie van deze wijn wordt afgesloten met DIAM de kurk zonder het risico van kurkgeur.

Location Vineyard: Een caleidoscoop van druiven, uitsluitend geproduceerd van met de hand geoogste druiven in voornamelijk klei- en kalkstenen wijngaarden, uit een tiental van de meest geliefde plaatsen in en rond Riquewihr. Een koel en lang groeiseizoen geeft deze unieke droge wijn veel finesse en ongeëvenaarde drinkbaarheid.

Soil: Klei en kalksteen

Closure: Cork

Bottle size: 750 ml

Serving temperature: 8°

Awards & ratings: 89/100 Wine Enthusiast