Famille Hugel Riesling "Grossi Laue"
Famille Hugel
Login or register to see the price.
Grossi Laüe staat voor de mooiste wijngaarden in het Elzasser dialect en is het equivalent van de Duitse Grosses Gewächs of een Bourgogne Grand Cru.
Lees meer-
- Land
- Frankrijk
-
- Druivensoorten wijn
- Riesling
-
- Wijn-spijs combinatie
- Dit is een zeer gastronomische wijn die kan worden geserveerd met geroosterde tarbot, tong meunière, kreeft, gamba's, sander, baars, gevogelte of wit vleesgerechten. Gebraden gevogelte, macaroni met verse witte truffel.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Zelden hebben we een vintage onderworpen aan zoveel variaties in het weer gezien.
Het seizoen begon laat met een vochtig voorjaar en kleur, waardoor de oogst kleiner was dan normaal.
Hoge temperaturen en uitzonderlijk zomerweer brachten de druiven tot perfecte rijpheid. Meteen vanaf het begin van onze oogst op 1 oktober waren de druiven zeer gezond en rijp, en dus was 2013 een klassiek Elzas-vintage van intense, pure, goed uitgebalanceerde wijnen. Ongelijkmatig weer aan het einde van de oogst verhinderde een significante productie van Late Harvest-wijnen.
- Producent
- Famille Hugel
- Land van herkomst
- Frankrijk
- Wijnstreek
- Alsace
- Classificatie
- AOC Alsace
- Jaargang
- 2013
- Druivensoorten wijn
- Riesling
- % druivensoorten wijn
- 100% Riesling
- Smaak omschrijving
- Een intense en aangename concentratie van lichtgele en glanzende goudtinten aangevuld met lichtgroene, pistache- en lentelindebladgroene highlights. Een dynamische glans en meerdere strakke gladde benen. Een precies en goed uitgedrukt maar niet agressief aroma dat tegelijkertijd geconcentreerd, zacht en genereus is in zijn uitdrukking met een opmerkelijk alcoholgehalte, het is fruitig en bloemig, verfijnd en fijn geurend, terwijl het toch complex blijft dankzij de rijpheid van de druif en zijn heerlijk gedistingeerde en verfijnde minerale hint. Gebakken appel, perzik, mirabellen, gember, er is een zacht en harmonieus aroma van lente, varens, amandelbloesem, pistache, citroenmelisse en citroengras On the palate it has all of the charm of a good dry Riesling with its full, broad and juicy structure and high alcoholic content. It has a remarkable texture in the mouth thanks to the wonderful acidity of this Riesling grape variety from the noblest Alsace vineyards. The full and harmonious flavour persists long in the mouth.
- Wijn-spijs combinatie
- Dit is een zeer gastronomische wijn die kan worden geserveerd met geroosterde tarbot, tong meunière, kreeft, gamba's, sander, baars, gevogelte of wit vleesgerechten. Gebraden gevogelte, macaroni met verse witte truffel.
- Vinificatie
- De druiven worden in kleine kuipjes naar de persen gebracht, die door zwaartekracht worden gevuld, zonder pompen of andere mechanische tussenkomst. Na het persen wordt de most enkele uren gedecanteerd en vervolgens gefermenteerd in vaten met gecontroleerde temperatuur (bij 18 tot 24°C). De wijn wordt slechts één keer gerijpt, voordat hij in de loop van de winter op natuurlijke wijze wordt geklaard. De volgende lente wordt de wijn vlak voor het bottelen licht gefilterd en de flessen rijpen vervolgens uitgebreid in de kelders totdat ze voor de verkoop worden vrijgegeven.
- Locatie wijngaard
- Geproduceerd in een selectie van de mooiste percelen van het landgoed Hugel in het hart van de grand cru Schoenenbourg. Dit fantastische historische terroir is al eeuwen bijna uitsluitend gewijd aan Riesling. Keuper, mergel, dolomiet en gips, rijk aan meststoffen, bedekt met fijne lagen quaternair kiezelhoudend grind, zandsteen uit de Vogezen en Muschelkalk, met aan het oostelijke uiteinde ontsluitingen van mergelkalksteen van Lias.
- Bodem
- klei en kleisteen
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 11 - 13 °C
- Verouderingspotentieel
- 15-20 years
- Awards & ratings
- 95/100 Wine Enthusiast
