Achtergrondinformatie

Elke wijn in de Picture Series heeft zijn eigen inspiratie, een eigen kijk op de populaire cultuur. Met ouderwetse polaroidbeelden van vriend en fotograaf Don Brice en een eigenzinnige beschrijving op de achterkant, is het de bedoeling om een glimlach op je gezicht te toveren als je de fles oppakt, en je eraan te herinneren dat wijnen toegankelijk en goed moeten zijn.

Producent: Two Hands Wines

Land van herkomst: Australië

Wijnstreek: McLaren Vale

Jaargang: 2022

Druivensoorten wijn: Cabernet Sauvignon

% druivensoorten wijn: 100% Cabernet Sauvignon

Smaak omschrijving: Dit is een schoolvoorbeeld Cabernet Sauvignon en de wijn benadrukt hoe goed McLaren Vale geschikt is om deze druif te laten groeien. Ze noemen het hun Sexy Beast, geïnspireerd op de cultklassieker uit 2000 met Sir Ben Kingsley en Ray Winstone in de hoofdrol.

Vinificatie: Een beef cheeseburger of portobello-champignonburger met gekarameliseerde uien is een van onze favoriete manieren om van deze wijn te genieten, maar alles met voldoende smaak, kruiden en vlees zal werken.

Locatie wijngaard: De percelen druiven waaruit deze wijn bestaat, werden geplet en gefermenteerd in open vaten, met pompovers (driemaal per dag boven de piekfermentatie) om kleur, smaak en tannines te extraheren. De batches werden vervolgens afgetapt, in de tank geperst en vervolgens in een vat gezet voor rijping op eikenhout.

Sluiting: Schroefdop

Flesgrootte: 750 ml

Serveertemperatuur: 16-18 °C