Allram St Laurent Gaisberg Reserve '19
Weingut Allram
Login of registreer om de prijs te zien.
Gaisberg is een geclassificeerd Erste Lage en waarschijnlijk de beste plek voor elegante en complexe rode wijnen in het Kamptal.
Lees meer-
- Land
- Oostenrijk
-
- Druivensoorten wijn
- Sankt Laurent
-
- Wijn-spijs combinatie
- Serveer deze wijn bij charcuterie, pastagerechten en diverse kazen.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Weingut Allram ligt in het hart van Oostenrijk, in de regio Kamptal. De familie ziet het als hun plicht om de tradities in stand te houden, aangezien ze al vier generaties lang wijn maken met hoge standaarden. Vandaag de dag streeft wijnmaker Lorenz Allram en zijn zus Magdalena nog altijd de enorme passie voor kwaliteit na en transformeren ze het wijnhuis tot volledig biologisch werken.
- Producent
- Weingut Allram
- Land van herkomst
- Oostenrijk
- Wijnstreek
- Kamptal
- Classificatie
- DAC Kamptal
- Jaargang
- 2019
- Druivensoorten wijn
- Sankt Laurent
- % druivensoorten wijn
- 100% Sankt Laurent
- Smaak omschrijving
- De kleur is elegant en lichtrood. In de neus is er uitstekend kruidig fruit en een delicate zoetheid. De smaak toont een goed uitgebalanceerde zuurgraad en minerale tonen. Absoluut een fruit gedreven wijn met veel sappige smaken. Lange en veelzijdige afdronk.
- Wijn-spijs combinatie
- Serveer deze wijn bij charcuterie, pastagerechten en diverse kazen.
- Vinificatie
- De druiven worden allemaal met de hand geplukt Na een koude inweking van de druiven, fermenteert de wijn met op een open RVS vat terwijl er handmatige punch-downs (pigeage) zijn om de kleur- en smaakstoffen te extraheren. De malolactische gisting en rijping gaan door in eikenhouten vaten van 228 liter gedurende 2 jaar.
- Bodem
- Het strekt zich uit tot 330 meter boven de zeespiegel en beslaat een steile, op het oosten gerichte helling die naar beneden loopt in de richting van de Straßertal-vallei. De bodem in het bovenste deel van het gebied heeft zich ontwikkeld op paraagneiss, mica leisteen en amfiboliet gesteente, terwijl aan de zuidelijke voet van de helling een humusrijke bodem is ontwikkeld op een dikke laag löss. Hier gedijen enkele van de beste rode wijnen van de Kamptal.
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 13 - 15 °C
